Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Hàng năm cứ mỗi độ thu về vào khoảng tầm tháng 9m tháng 10 thì mua cua lông sẽ đặc biệt ngon và nhiều trứng. Và đây có lẽ chính là một tuyệt phẩm mùa thu của người Thượng Hải. Truyền thuyết bảo rằng, cách ăn quý tộc của Thượng Hải là phải vô cùng tinh tế, nó tinh tế đến độ làm sao ăn được hết thịt xong vẫn ghép lại được nguyên hình của con cua. Đừng vội nghĩ rằng cách ăn cua này là điên rồ. Bởi với người dân Thượng Hải thì một món ăn ngon thì phải thưởng thức thật tinh tế, có như vậy mới có thể thấy hết được hương vị thơm ngon của món cua lông quý giá này. Và đặc biệt là cách ăn cua này theo quan niệm của người Thượng Hải thì nó sẽ mang lại nhiều may mắn và đồng thời cũng là cách mà các gia đình quý tộc thượng hải răn dạy con cháu mình các đức tính kiên nhẫn, tế nhị, từ tốn... Bạn biết không theo như truyền thuyết kể rằng thì vua Càn Long khi đó vì để có thể thưởng thực một cặp cua lông cùng với chén trà Long Tỉnh ngọt ngào mà đã vi hành từ kinh thành đến hồ Dương Trừng, (Yangcheng, còn gọi là hồ Dương Thành). Ở Hồ Dương Trừng thì cua lông vốn đã rất ngon rồi, lại còn đúng mùa nữa thì quả là một món quà tuyệt vời của thiên nhiên ban tặng. Mặc dù là vẻ ngoài của nó có vẻ hơi nhỏ và xù xì với lớp lông, nó cũng khá là khó ăn nhưng nó lại có hương vị vô cùng thơm từ thịt và trứng của con cua. Thịt cua thì ngọt thanh và chắc nịch nhưng không hề tanh. Đặc biệt là cua lông vào mùa này thì có rất nhiều trứng với hương vị béo ngậy khiến cho người dân Thượng Hải phải nói rằng nó "ngọt đến tận chân răng". Li Yu, một vị kịch gia nổi tiếng hồi thế kỷ 19 đã từng phải cảm thán rằng: "Ta thậm chí chẳng thể nói rõ tại sao mình say mê món này đến thế, sao mình yêu cái hương vị ngọt ngào ấy, sao mình cứ mãi không quên". Không phải ai cũng biết cách thưởng thức cua lông. Mà thường chỉ những người thật sự sành ăn mới có thể thưởng trọn hương vị của món ăn đặc biệt này. Cua lông ngon thường được lấy từ hồ Dương Trừng, nơi có nguồn nước tinh khiết bậc nhất thành phố. Mà đặc biệt, số lượng cua cũng bị giới hạn nên giá thành lên rất cao, rơi vào khoảng 105 USD (khoảng 2 triệu tiền Việt) cho mỗi kg cua. Ngoài ra thì bạn cũng có thể xem thêm ve may bay di dai loan vietjet nếu như muốn khám phá ẩm thực đường phố phong phú và đa dạng ở nơi đây.
