Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Sâm Bố chính là loài sâm hoang dã, bản địa của Việt Nam. Sở dĩ có tên Nhân sâm Bố Chính vì được tìm thấy và sử dụng đầu tiên ở huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình khoảng 300 năm về trước. Sâm bố chính hơi có vị ngọt, tính hàn, có chất nhớt khi bóc vỏ, rất thích hợp với cơ thể suy nhược, mất ngủ lâu ngày, trẻ em biếng ăn chậm lớn, kinh nguyệt không đều, đau lưng, đau mình, hoa mắt, chóng mặt, khí hư. Ngoài ra, nhân sâm bố chính còn có tác dụng giúp ngăn ngừa các chứng bệnh ung thư, điều hòa khí huyết, huyết áp, giúp cải thiện trí nhớ, giảm stress... Thành phần dưỡng chất của nhân sâm Bố Chính: Trong rễ nhân sâm Bố chính sâm được các nhà khoa học chứng minh và phân tích thấy có chứa nhiều hoạt chất quý rất tốt cho sức khỏe như: phytosterol, acid béo, coumarin, đường khử và hợp chất uronic. Ngoài ra, hàm lượng lippid trong sâm là 3, 96% (lipid gồm acid palmitic, acid myrisric, acid oleic, acid linolenic); hàm lượng protein có trong sâm là 0, 23 %; hàm lượng protid là 1, 26 %. Các loại acid amin khác có 11 loại như threonine, alanine, prolin, tyrosin, valin, leucin và histidin. Có thể nói, nhân sâm Bố Chính không hề thua kém sâm Hàn Quốc về các thành phần dưỡng chất, bởi sâm được sinh trưởng tại vùng đất có khí hậu khắc nghiệt bậc nhất nước ta nên dược tính được đánh giá rất cao, tương đương nhân sâm Hàn Quốc. Sâm tươi sau khi thu hoạch được giữ nguyên hiện trạng, không qua chế biến (đất vẫn còn dính trên củ sâm). Nhân sâm Bố chính rất dễ chế biến, thường được ngâm rượu hoặc hầm canh, ngâm mật ong hoặc pha chung với tra để uống hằng ngày. Chế biến củ sâm bố chính: đây là công đoạn mất nhiều thời gian nhất, làm sạch vỏ sâm: ngâm trước khi rửa 1-2 h để mềm vỏ ngoài ra sau đó dùng bàn chải kỳ cọ cho sạch hết lớp vỏ ngoài của sâm. Lưu ý kỳ cọ với lực vừa phải tránh kỳ mạnh tay ăn sâu vào lớp thịt của củ. Sau khi tróc vỏ các bạn sẽ thấy củ có màu trắng sờ vào củ thấy nhớt là chất nhày đặc trưng của sâm bố chính Tiếp theo các bạn cho củ sâm rửa sạch ngâm với nước vo gạo qua đêm để củ ra bớt nhớt sau đó để ráo Ngâm rượu sâm bố chính xếp củ đã làm sạch xếp vào bình thủy tinh hoặc bình sành, sứ. Nếu ngâm vào bình sành sứ thì có thể thái lát mỏng củ sâm ra để nhanh ngấm rư ợu hơn. Rượu ngâm sâm bố chính cần dùng rượu nấu thủ công ngon độ rượu từ 40 – 45 độ Thời gian ngâm 100 ngày sẽ cho chất lượng rượu tốt. Ngoài ra, có rất nhiều các món ăn chế biến từ nhân sâm, mình sẽ cập nhật cách nấu cho các bạn tham khảo sau. Hiện shop đang phấn phối sâm Bố Chính trên toàn quốc Loại ĐB: 1390k /kg ( khoảng 4-7 củ) tuổi thọ 3 năm Loại 1: 990k /kg (khoảng 7-11 củ) Zalo: 0934.35.70.79 – 0937.790.225 #nhansambochinh #nhansamtuoi #nhansamtuoibochinh
