Món sò huyết đầm Ô Loan- món thủy sản nổi tiếng đất Phú Yên

Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Sánh ngang cùng cua Huỳnh Đế, ghẹ sông cầu, bò một nắng thì đặc sản sò huyết Đầm Ô Loan Phú Yên được xếp trong hàng các món tuyệt tác ở vùng Phú Yên.
có vị thế địa lý thuộc huyện dù An Phú Yên, Đầm Ô Loan Phú Yên thường được biết đến chính là cái nôi của vô vàn các món đặc sản món ngon nổi danh. chính là một đầm tuần hoàn, có một cửa dẫn ra biển, Ô Loan chính là một đầm nước lợ, cho nên thảm thực vật trong đầm cũng hết sức đặc trưng, tiêu biểu đối với những sinh vật nước lợ. ở đây về ra đời hình thức sò huyết đã nên kích thước phát triển đa dạng hơn thường thì, thêm vào đó lại béo, nhiều thịt, vị ngoài hẳn những loại sò nước mặn, nên thường chính là món quà hảo hạng những vị khách phương xa thường hay mua về chế biến thành quà.
món sò huyết ở Đầm Ô Loan tỉnh Phú Yên nhiều vô kể, không những thế lại đã có các hộ dân chuyên nuôi trồng, nhân gần như để kiểu hải sản này sinh sôi nảy nở. cư dân thường hay đánh bắt món ngon sò huyết đối với để làm nhiều món dư vị như: đặc sản sò huyết nướng mỡ hành, đặc sản sò huyết nướng muối tiêu đen, sò huyết hấp sả,sò huyết xào me hoặc món tẩm bổ dưỡng cháo đặc sản sò huyết.



Thực khách thường hay ưa thích nhất món ngon sò huyết nướng mỡ hành.Cách chế biến thành cũng ko có gì cầu kì, đặc sản sò huyết ngâm nước đã nên chút muối, dùng bàn chải cọ sạch vỏ sò, đối với trong nồi hấp cho tới lúc sò há miệng thường được biết đến chính là từng được.

Coi hơn nữa:

• hình ảnh mũi điện phú yên
• 
  

Cạy bỏ một mảnh sò đi, xếp lên đĩa.
những nguyên liệu giống hành khô, sa tế, mỡ từng được xào chung trải qua nhau rồi sau đó rưới đều lên mặt sò.
bắc sò lên bếp than hoa, nướng chín lên, rắc chút lạc rang xay lên thường được biết đến chính là còn có thể thưởng thức. Món ăn đã nên vị thơm ngon thuộc về món sò huyết, lại có chút vị béo riêng có của mỡ, hương vị giòn của hành cùng lạc, toàn bộ hoà quyện vào nhau tạo ra một hương vị hấp dẫn đối với món ăn.
Người già, trẻ em hay người vừa ốm dậy thì có món sò huyết tẩm bổ thì lý tưởng bậc nhất. Sò đã được hấp đối với há miệng, thái không quá lớn rồi xào chung với rau răm, hành lá, hành khô về thơm nức rồi tất cả trút đúng nồi cháo nóng hổi. Cháo đặc sản sò huyết thưởng thức ngay khi còn sôi sùng sục, đối với thêm chút tía tô thái đơn giản chỉ, ăn trong thường được biết đến chính là cảm thấy ngay sức khoẻ tràn trề.

tất cả các món ăn này đều đã được bán vào những nhà hàng xung quanh đầm rồi sau đó chạy ra tới tận ven quốc lộ thuộc tỉnh Phú Yên, mức giá cả một đĩa món ngon sò huyết chỉ với nguyên liệu chính là 1 nửa ở những thành Khu phố lớn giống như Hà Nội, Hồ Chí Minh, chỉ chính từ 30-40 nghìn đồng.
bên cạnh đó, những ngon khách sành ăn, thích mày mò cũng có thể thuê thuyền ngư dân, trực tiếp đánh bắt sò ngay ở đầm rồi sau đấy lên bờ chế biến trực tiếp. Vừa thưởng ngoạn nét đẹp tại đầm vừa nhâm nhi món sản vật, thật ko còn gì hấp dẫn hơn.