Lưu ý khi sử dụng tỏi đen

Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Tỏi đen là gì?
Tỏi đen là sản phẩm được lên men từ tỏi trắng thông thường. Với điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát nghiêm ngặt các tinh dầu gây mùi ở tỏi trắng bị mất đi.

Nhiệt độ làm tỏi đen khoảng 60 đến 90 độ, độ ẩm 80-90%. Không những tỏi đen không còn mùi khó chịu đặc trưng của tỏi mà thể chất còn mềm dẻo, vị ngon, ngọt. Tỏi rất có lợi cho sức khỏe vì có đặc tính kháng viêm, tăng miễn dịch. Nhưng có khá nhiều người không chịu đựng mùi vị hăng, cay, nồng. của tỏi.
Ngoài việc thay đổi mùi vị của tỏi, các thành phần hoạt chất có tác dụng trong tỏi đen cũng được tăng lên rất nhiều so với tỏi trắng.
Những lưu ý về sử dụng tỏi đen
Tuy rằng tỏi đen rất có ích cho sức khỏe nhưng tiêu thụ quá nhiều hoặc sử dụng sai cách cũng không đem lại lợi ích cho cơ thể.

• Ăn mỗi ngày 1 đến 2 củ tỏi. Vì tỏi có tính nóng nên ăn quá nhiều khiến cơ thể sinh nhiều nhiệt gây nóng trong, bốc hỏa, ngứa, táo bón.
• Một số người không nên ăn tỏi đen như: Cơ địa nóng trong, nhiệt miệng không nên dùng tỏi. Những người bị dị ứng tỏi, huyết áp thấp, tiêu chảy, mắc bệnh về mắt, khó tiêu.
• Tỏi đen có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc ngâm mật ong, ngâm rượu.
• Trẻ em vẫn có thể sử dụng tỏi đen bình thường nhưng liều bằng 1 nửa người lớn và không nên ăn quá nhiều.
• Tỏi đen được làm từ tỏi 1 nhánh có nhiều dinh dưỡng và tác dụng của tỏi đen 1 nhánh thường hiệu quả hơn. Nhưng giá thành loại tỏi này cũng đắt hơn tỏi nhiều nhánh khá nhiều.
• Tỏi đen làm bằng nồi hấp tại nhà không đảm bảo được chất lượng hoạt chất có trong đó.

Tỏi đen với nhiều công dụng kỳ diệu cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung cho cả gia đình. Tác dụng của tỏi đen phù hợp với nhiều đối tượng từ trẻ nhỏ, đến phụ nữ, người cao tuổi, người bệnh. Đây là lý do tại sao tỏi đen được nhiều người ưa chuộng.

Trích nguồn: suckhoedothi.com