Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Cháo cá hồi là món ăn vô cùng bổ dưỡng dành cho các bé yêu, tuy nhiên không phải ai cũng chế biến thành công món ăn này, đòi hỏi các chị em phải thật khéo léo và sơ chế nguyên liệu nấu sao cho không bị tanh. Hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn cách nấu cháo cá hồi cực ngon. Mời các bạn tham khảo nhé! 1. Các thành phần dinh dưỡng có trong cá hồi mà bạn nên biết. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cá hồi giàu chất dinh dưỡng nhất trong các loài cá. Cụ thể, trong thịt cá hồi rất giàu omega 3, protein tốt cho sự phát triển trí não và tryptophan, selen, vitamin A, một số vitamin nhóm B, vitamin D, magie và photpho rất tốt cho sự phát triển thể chất, sức đề kháng của trẻ nhỏ. Chính vì thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy nên thịt cá hồi có nhiều tác dụng: – Tăng cường phát triển trí não và thị lực Thành phần omega 3 gồm: DHA và EPA có trong cá hồi chín là dưỡng chất thiết yếu phát triển trí não và thị lực của trẻ. – Chăm sóc da và tóc cho bé Protein, vitamin D và các a-xít béo omega-3 trong cá giúp bảo vệ các tế bào da và sản xuất collagen, sợi elastin, giúp da khỏe mạnh. Các axit béo trong cá hồi giúp mái tóc của bé khỏe mạnh hơn. – Tăng cường khả năng miễn dịch Các vitamin B và các vi chất như: sắt, canxi, magie, kẽm, kali, photpho và đặc biệt là selen có trong cá hồi giúp tăng năng lượng và hỗ trợ khả năng miễn dịch của bé. – Tốt cho tim mạch, tiêu hóa Protein trong cá hồi không gây thừa đạm nên rất tốt cho hệ tim mạch và tiêu hóa của con. 2. Cách nấu cháo cá hồi ăn dặm dinh dưỡng cho bé. Khi nấu cháo cá hồi ăn dặm, các mẹ chỉ nên cho các bé đã được 10 tháng tuổi trở lên ăn nhé, vì nếu ăn sớm trẻ sẽ có khả năng bị dị ứng. Nguyên liệu gồm có: – Gạo tẻ: 50g – Gạo nếp: 1 nắm nhỏ – Cá hồi tươi: 2 lát – Gia vị: muối, tiêu, hành khô – Rau mùi, hành lá Cách chế biến: Cá hồi mua về làm sạch và để khi nấu cháo không bị tanh bạn cho cá vào đun sôi với một chút nước. Bạn luộc cá chín và vớt ra tách riêng phần thịt và phần xương. + Phần xương cá bạn tiếp tục ninh để lấy nước dùng . + Phần thịt cá hồi bạn băm nhuyễn và cho phi thơm cùng với hành nêm gia vị vừa ăn. Gạo tẻ và gạo nếp bạn cho vào nồi nước dùng nấu nhừ, sau khi cháo chín bạn bắc ra ngoài và cho cá hồi đã phi thơm vào đảo đều. Rau mùi và hành lá thái nhỏ sau đó cho vào bát cháo đã múc riêng cho bé, không nên cho hết vào nồi luôn một lúc nhé. Xem thêm: Cách nấu cháo cá chép
