Chia sẻ kinh nghiệm khử mùi cá hồi tại nhà cùng Gofood

Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Cá hồi là món ăn khoái khẩu, yêu thích của rất nhiều gia đình, tuy nhiên các bà mẹ cũng rất e ngại lúc chọn cá hồi để cho vào thực đơn của mình vì cá hồi khá tanh. Nếu không sơ chế đúng cách cá sẽ có mùi tanh nồng rất khó ăn. Hãy bỏ túi 3 bí quyết khử mùi cá hồi sau đây, mùi tanh của cá hồi sẽ không còn nữa.

Khử mùi cá hồi bằng gừng
Gừng là loại thực vật có đặc tính cay, nóng, kháng khuẩn khử mùi tanh hôi rất hiệu quả. Cách khử mùi cá hồi bằng gừng được ứng dụng rất nhiều và rất đơn giản. Bạn hãy giã nát hoặc xay nhuyễn gừng tươi ra trộn đều với một ít rượu trắng, sau đấy cho cá hồi vào bóp đều, ướp khoảng 5-10 phút thì rửa sạch với nước. Như vậy mùi tanh của cá hồi đã bị áp hẳn.

Cách khử mùi tanh cá hồi bằng gừng​

Cách khử mùi cá hồi đơn giản với chanh
Khử mùi tanh cá hồi bằng chanh phải thật khéo léo. Nếu như gừng với tính cay, nóng thì chanh có tính mát, và kháng khuẩn không thua gì gừng vì trong chanh với axit hoa quả. Sử dụng chanh tươi vắt lấy nước, pha nước cốt chanh vừa vắt với nước sôi bỏ thêm một ít muối hạt. Cho cá hồi vào ngâm, lật qua lật lại rồi rửa sạch với nước. Cách khử mùi cá hồi bằng chanh không chỉ khiến cá mất mùi tanh mà còn làm cá hồi sạch hẳn nhớt. Bạn có thể tha hồ chế biến cá hồi thành những món ăn ngon.

Phương pháp khử mùi tanh cá hồi với chanh​

Sữa tươi – cách khử mùi cá hồi của đầu bếp chuyên nghiệp
Khử mùi tanh của cá hồi bằng sữa tươi thực tế vô cùng phổ biến. Nghe thật lạ phải không? Nhưng ở những nhà hàng lớn, những đầu bếp giỏi thay vì dùng gừng hoặc chanh họ sẽ dùng sữa tươi. Đổ sữa tươi ra tô lớn, cho cá hồi vào, để sữa tươi ngập cá nhé. Bạn ngâm khoảng 3-5 phút sau đấy rửa sạch, cá sẽ không còn mùi tanh nữa. Cách khử mùi cá hồi bằng sữa tươi rất nhanh chóng và đơn giản, lưu ý là bạn phải dùng sữa tươi không đường.

Cách khử mùi tanh cá hồi bằng sữa tươi​

Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bạn phải nắm được những bí quyết khử mùi cá hồi để yên tâm cá hồi sẽ không còn mùi tanh và bị nát nhé, tương tự bạn thoả thích chế biến các món ăn cho gia đình.
Và đừng quên ghé thăm Gofood để chọn được những miếng cá hồi tươi ngon nhất.

Mua cá hồi Nauy chuẩn chính hãng tại cửa hàng Gofood​