Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Tiểu đường còn được gọi là Bệnh tiểu đường là một bệnh nội tiết do trong thân thể thiếu nhưng không có nội tiết tố insulin. Bệnh tiểu đường cần kiêng những gì giữ một vai trò quan yếu trong việc điều trị Bệnh tiểu đường. Những thực phẩm hiệu quả nhất cho Tiểu đường : Theo thông tin chia sẻ từ bác sĩ Ngỗ Văn Quỹ và Nguyễn Thị Kim Hưng (Giám đốc trung tâm dinh dưỡng thành phố HCM ) trên báo Sức khoẻ Đời sống, người mắc bệnh chỉ nên sử dụng đường trong những món nấu nướng như: canh chua, kho cá, thịt, pha nước mắm,… hoặc chỉ nửa muỗng cà phê trong tách cà phê sáng. Nên ưu tiên sử dụng chất bột đường phức tạp như đậu, khoai, gạo, mì, nui, những loại rau xanh và trái cây ít ngọt. Những chất này được cơ thể hấp thu chậm, không làm tăng đường huyết và nhiều chất xơ cấp thiết. Theo các bác sĩ, chỉ riêng việc giảm cân đã là cách trị có hiệu lực, không cần dùng đến thuốc hoặc dùng với liều lượng rất ít và chỉ trong thời gian ngắn. Trong chế độ ăn giảm bớt cân, người mắc bệnh tăng cường lượng rau xanh, trái cây ít ngọt, thịt nạc thay cho cơm và những thức ăn chiên, quay; nên uống các loại nước trái cây, sữa đã lọc bỏ bơ, cà phê đen không đường… Chọn những loại thực phẩm với chất béo có lợi cho sức khỏe như dầu ô liu, bơ, dầu thực vật rất tốt cho người Tiểu đường. Hạn chế chất béo bão hòa từ sữa và những sản phẩm khác nhau từ động vật. Loại bỏ hoàn toàn các chất béo trong đồ ăn nhanh và chế biến sẵn. Nguyên tắc ăn uống có lợi cho người bị Đái tháo đường : – Phải ăn uống điều độ, đúng giờ, không để quá đói hoặc cũng không ăn quá no. – Nên chia nhỏ bữa ăn (ít nhất 4 bữa). Bệnh nhân cũng nên ăn bữa phụ buổi tối để né hạ đường huyết ban đêm. – Không nên thay đổi quá nhanh và nhiều cơ cấu cũng như là khối lượng của các bữa ăn. Những chất béo lành mạnh : – Chất béo đơn không bão hòa được xếp vào nhóm chất béo không có hại cho sức khỏe, hay còn gọi là chất béo “lành mạnh”. Loại chất béo này có công dụng làm giảm hàm lượng cholesterol không tốt. Bệnh nhân Tiểu đường thường có nguy cơ bị bệnh tim và hàm lượng cholesterol cao, do đó, những thực phẩm có chứa chất béo đơn không bão hòa là vô cùng quan trọng. – Các loại thực phẩm với chất béo lành mạnh bao gồm hạnh nhân, lạc, hồ đào, hạt vừng, ô liu, dầu oliu, bơ và dầu hạt cải. – Các loại cá biển có nhiều axit béo có tác dụng làm giảm bớt đáng kể lượng cholesterol có hại, thay vào đó là những cholesterol có lợi.. Thịt nạc : – Thịt nạc không chỉ chứa ít chất béo bão hòa mà còn có một lượng chất đạm dồi dào, có tác dụng làm giảm đi hàm lượng cholesterol không tốt. Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ, người bệnh Tiểu đường nên ăn thịt nạc hàng ngày. – Cá bơn, cá trích, cá hồi, cá rô phi, cá mòi, cá ngừ, sò điệp, tôm, sò, thịt gia cầm (không có da) và thịt thăn chính là những nguồn protein lý tưởng cho các người bị Bệnh tiểu đường. – Các loại thịt nạc đặc biệt là thịt bò vì chứa nhiều axit linoleic tổng hợp (CLA) có công dụng cải thiện chức năng chuyển hoá lượng đường trong máu, bên cạnh đó còn có công dụng chống lại ung thư Những loại hạt tốt cho Bệnh tiểu đường : – Ngũ cốc nguyên hạt với hàm lượng chất xơ, khoáng chất và vitamin cao cũng là một lựa chọn lành mạnh # trong chế độ ăn của người mắc bệnh Bệnh tiểu đường. Theo những chuyên gia, ăn nhiều ngũ cố nguyên hạt có thể làm giảm bớt nguy cơ bị Đái tháo đường loại 2 lên đến 30 phần trăm. – Những loại hạt như hạnh nhân, quả hạch Brazil, hạt điều, hạt dẻ, quả hồ đào, hạt thông, và quả óc chó… có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng có lợi cho người bị Bệnh tiểu đường. Nhiều nghiên cứu cho thấy, người Bệnh tiểu đường ăn những loại hạt thường xuyên thậm chí còn có khả năng làm cho ngăn ngừa sự phát triển của biến chứng. – Các sản phẩm ngũ cốc bao gồm bột yến mạch, kê, Bulgur, kiều mạch, hạt quinoa, bánh mì nguyên hạt… – Ẳn nhiều thực phẩm giàu chất xơ như cám ngũ cốc, rau xanh, các loại họ đậu,… có công dụng giữ nước, thu nạp axit mật sẽ làm giảm thiểu đỉnh cao đường huyết sau khi ăn và có điều kiện kéo dài sự tiếp thu của chất đường. Ẳn nhiều rau xanh và trái cây : – Rau xanh và trái cây là các nguồn chất xơ, khoáng chất, và vitamin tự nhiên rất dồi dào. Đồng thời, đây cũng là các thực phẩm có hàm lượng chất chống lại oxy hóa và hợp chất phytochemical cao, có tác dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch của thân thể. – Những loại rau củ như cải xoăn, mù tạt xanh, cam, chanh, củ cải, bông cải xanh, củ cải, rau bina, bưởi, dâu Tây và quả việt quất là những loại thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân Tiểu đường. Các thực phẩm này có hàm lượng carbohydrat và calo thấp. – Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, các người mắc Tiểu đường nên né những loại rau củ giàu tinh bột hoặc những loại thực phẩm nhiều carbohydrate như khoai Tây và ngô. – Các loại hoa quả it đường như: táo, bưởi, cam, quýt… Đều là các loại quả an toàn và cung cấp lượng cacbohydrat vừa phải cho cơ thể, Ngoài ra còn cung cấp vitamin C, thiết yếu cho người mắc bệnh Bệnh tiểu đường. – Hoa quả chứa nhiều đường hơn rau xanh, người mắc bệnh Tiểu đường muốn khống chế lượng đường ổn định cần ăn hoa quả vào khoảng giữa hai bữa ăn. Trong hoa quả có chứa nhiều nguyên tố vi lượng, có tác dụng nâng cao hoạt tính insulin. Trong trường hợp phải khống chế lượng đường huyết, ăn hoa quả một lượng vừa đủ sẽ rất bổ ích cho sức khỏe của con người. Người mắc Đái tháo đường nên ăn những trái cây này: Quả óc chó : Khoảng 28 gram quả óc chó cung cấp 2g chất xơ và 2.6g ALA. Nhưng đồng thời sẽ cung cấp tới 185 calo, do đó hãy lưu ý không nên ăn quá nhiều. Quả chà là : Quả chà là có màu nâu, vị ngọt và hơi dính. Loại quả này tốt cho người Tiểu đường, chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại quả như nho, cam, bông cải xanh hay hạt tiêu. Roi : Giống như bưởi, roi cũng là loại quả có công dụng khống chế lượng đường trong máu. Thậm chí cả hạt roi cũng có công dụng chữa bệnh, bạn có điều kiện ăn roi sau đó lấy hạt phơi khô và tán thành bộ, uống với nước. Cách làm này không những tốt đối với người mắc bệnh Tiểu đường mà nó còn giúp bạn thỏa mãn cơn khát và ngăn ngừa tính chất đi tiểu nhiều lần. Dưa lê : Làm món tráng miệng buổi tối hay là một phần trong bữa ăn sáng sẽ là hiệu quả nhất. Lưu tâm là chỉ nên ăn 1 cốc nhỏ dưa đã cắt miếng. Đu đủ: Đu đủ là loại hoa quả tốt cho sức khỏe và chữa được nhiều bệnh # nếu dùng đúng cách, trong đó nổ bật là Đái tháo đường. Cách dùng: dùng 2 miếng đu đủ sẽ cung cấp 1 khẩu phần cacbon-hydrate và thêm 1 hũ sữa chua không đường cùng một món ăn chính là đủ cho một bữa sáng lý tưởng. Dâu Tây : Không có gì tốt hơn là món dâu Tây y mỗi tối. Với một 1/4 cốc dâu dây, lượng cacbon-hydrate chỉ là 15g và có điều kiện thay thế cho món kem hay sữa chua tráng miệng. Quả bơ : Bơ cho món nướng, sa lát là món mà người Bệnh tiểu đường có điều kiện ăn được hàng ngày. Quả cóc : Trái cóc có tác dụng làm giảm đường trong máu đối với người Tiểu đường týp II (tức là loại Bệnh tiểu đường do chế độ ăn uống quá nhiều chất có đường và tinh bột sinh ra. Vì vậy có người còn gọi là Tiểu đường “mắc phải”). Đào : Trái đào là một nguồn tốt cho vitamin A và C. Đào cũng giàu kali và chất xơ, chỉ số đường (GI) thấp nên rất tốt cho người mắc bệnh Đái tháo đường. Trái đào là một nguồn tốt cho vitamin A và C. Đào cũng giàu kali và chất xơ, chỉ số đường (GI) thấp nên rất tốt cho người bệnh Đái tháo đường (Ảnh minh họa) Đào giàu kali và chất xơ, chỉ số đường (GI) thấp nên rất tốt cho bệnh nhân Đái tháo đường. Cam : Cam được biết đến với hàm lượng vitamin C cao, carb thấp và chứa chất kali. Cam cũng được cho là một trong những loại quả an toàn cho người bệnh Bệnh tiểu đường. Lê : Nhiều kali, chất xơ và ít đường, bạn nên đưa trái lê vào chế độ ăn của mình . Kiwi : Kiwi cho kali, chất xơ và vitamin C, đồng thời chứa tinh bột thấp cần thiết cho người mắc bệnh Bệnh tiểu đường giúp hạ đường huyết trong máu. Táo : Táo chứa nhiều chất oxy hóa giúp giảm lượng cholesterol, làm sạch hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Táo cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng làm cho tiêu hóa chất béo trong thân thể. Mơ : Mơ có lượng carb thấp, chất xơ cao giàu vitamin A. Mơ là một chọn lọc tuyệt vời cho người mắc bệnh Tiểu đường. Anh đào : Anh đào có đặc tính chống lại oxy hóa, cộng với ít hydrat-cacbon (phân tử đường trong trái cây) giữ cho mức đường huyết ổn định. Bạn chỉ nên ăn 12 trái anh đào hàng ngày là đủ Dưa hấu : Dưa hấu rất giàu vitamin B và C, cũng như beta-carotene, kali và lycopene thấp nên là loại trái cây tốt cho người Đái tháo đường. Mặc dù vậy, với loại quả này bạn chỉ nên ăn ít. Quả mâm xôi, quả việt quất : những loại quả như mâm xôi, việt quất có chứa chất oxy hóa. Tuy nhiên, nó cũng có nhiều chất xơ, tinh bột thấp và những vitamin # thích hợp với người mắc Tiểu đường. những loại quả như mâm xôi, việt quất có chứa chất oxy hóa phù hợp với người mắc Tiểu đường. Bưởi đỏ : Bưởi là lựa chọn rất lành mạnh cho bệnh nhân Tiểu đường. Người mắc Đái tháo đường có điều kiện dùng 1/2 trái bưởi đỏ hàng ngày. Kết : Các loại trái cây trên rất tốt và an toàn cho mắc Tiểu đường nên ăn, Nên chọn và đổi thay các loại hoa quả khác để ăn ngon hơn và tốt cho cơ thể.
