Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Để thay đổi thực đơn ăn hằng ngày cho cả nhà, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thịt bò sốt tiêu đen cực ngon tại nhà. Cùng bạn tham khảo công thức và chiêu đãi cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Cách làm thịt bò sốt tiêu đen ngon miệng Cách làm thịt bò sốt tiêu đen - Nguyên liệu chuẩn bị Thịt bò thăn: 700g. 2 thìa cà phê baking soda. Bột mỳ: 150g Giấm trắng, dầu hào, xì dầu và rượu trắng. Hành tây, tỏi, gừng, hành khô, tiêu hạt đen. Gia vị đầy đủ ngũ vị hương. Cà chua, rau mùi. Thực đơn mới cho ngày Tết : Cách nấu canh gà mướp đắng Cách làm thịt bò sốt tiêu đen- Sơ chế nguyên liệu – Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch sau đó thái miếng to bản và dày khoảng 2cm. – Hạt tiêu rang chín sơ qua rồi các bạn đập dập. – Gừng, hành khô và tỏi làm sạch vỏ sau đó bạn băm nhỏ. – Rau mùi nhặt bỏ gốc rễ sau đó rửa thật sạch – Hành tây rửa thật sạch, lột vỏ rồi thái thành múi cau dài Tiến hành thực hiện cách làm thịt bò sốt tiêu đen Bước 1: Khi thịt bò đã được thái thành nhiều miếng và làm sạch thì bạn cho thịt bò vào bát + 1thìa cà phê baking soda + 2 thìa cà phê dấm, sau đó trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm mềm. Bước 2: Bước tiếp theo của cách làm thịt bò sốt tiêu đen là khi thịt bò đã được ướp với baking soda và dấm đã được thấm mềm thì bạn cho vào thêm 1 tíhành + tỏi + gừng + 1 chút hạt tiêu + dầu hào + rượu trắng rồi ướp thêm khoảng 2 tiếng cho ngấm vừa vặn các gia vị. Bước 3: Cho nước lên đun thật sôi, rồi lấy cà chua khía hình chữ thập dưới đáy quả cà chua rồi thả vào nồi nước vừa đun sôi khoảng 2 phút sau đó vớt ra. Dùng tay nhẹ nhàng bóc lớp vỏ mỏng ở ngoài bỏ đi rồi thái cà chua ra làm đôi, lấy thìa khoét hết phần hạt đi chỉ lấy phần cùi, rồi cho vào máy xay nhuyễn. Bước 4: Chuẩn bị 1 cái xoang để làm nước sốt thịt bò. Cho 3 thìa dầu ăn + cà chua vừa được xay nhuyễn + dầu hào + 1 tí rượu trắng + gia vị nêm cho vừa miệng ăn, rồi bắc lên bếp đun cho tới khi sôi, sau đó cho bột mỳ vào quấy đều cho tới khi sánh lại thành nước sốt là được. Bước 5: Khi thịt bò đã được ướp đã ngấm gia vị vừa vặn thì bắt đầu cho dầu ăn vào chảo đun cho nóng rồi đổ thịt bò vào xào, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng là được.
