Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Trước khi ăn bạn nên cân nhắc thật kỹ nên ăn gì để tốt cho mẹ và bổ cho con. Hiểu được điều này, bài viết xin được gợi ý những món ăn dinh dưỡng cho bà bầu tốt nhất dù thời điểm nào của giai đoạn mang thai. Mời bạn đọc theo dõi! 1. Cháo gà giải cảm Trong thịt gà chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein và chất sắt. Đồng thời thịt gà lại ngon, thơm và dễ chế biến nên nhiều chị em phụ nữ thích thú. Trong các món chế biến từ thịt gà, cháo gà là món vừa giàu dinh dưỡng lại vừa giúp bà bầu giải cảm mỗi khi khí hậu thay đổi. Để món ăn thêm giàu dinh dưỡng, các chị em nên lựa chọn gà nuôi, không có các hóa chất công nghiệp. Nguyên liệu thực hiện: 1 con gà ta nhỏ hoặc 2 cái đùi gà 500g, 1 nhánh cần tây, 2 nhánh tỏi, 1/2 củ hành tây, 1 lát gừng, 1 nắm gạo nếp, 2 nắm gạo tẻ, hạt tiêu, gia vị nêm nếm cần thiết. Hướng dẫn sơ chế và chế biến: – Thái gừng thánh lát mỏng, băm nhỏ tỏi, hành tây và cần tây. – Gà sau khi rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước với lượng vừa phải. Thêm vào 1 thìa bột canh để vị ngon hơn. Khi nồi sôi, vớt sạch bọt. – Cho tiếp gạo và các loại rau củ vào nồi. Nếu bạn muốn hạt gạo có mùi thơm hơn, hãy rang gạo trước khi cho vào nồi nấu. – Tiếp tục ninh trong 20 phút thì lấy thịt gà ra, lọc xương và xé thịt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho lại vào nồi, khi tất cả chín nhừ thì tắt bếp. Thêm một chút tiêu trước khi ăn góp phần giải cảm hiệu quả cho mẹ bầu. 2. Cháo cá chép Theo quan niệm dân gian, một trong những món ăn dinh dưỡng cho bà bầu không thể thiếu là món cháo cá chép. Đây được xem là bí quyết lợi sữa, tốt cho máu, an thai của các chị em. Người ta còn tin rằng ,mẹ bầu ăn cháo cá chép, con sinh ra sẽ lanh lợi và da mịn màng. Nếu 3 tháng đầu của thai kỳ, chị em phụ nữ ốm nghén và không thể ăn uống được gì. Hãy thử nấu món cá chép để cung cấp chất đầy đủ! Chuẩn bị nguyên liệu: 1 con cá chép, 1 bát gạo tẻ ngon, hành khô, thì là, gừng, gia vị cần thiết. Hướng dẫn cách thực hiện: – Cá chép sau khi làm sạch mang đi luộc với gừng để khử mùi tanh. Sau đó, lóc lấy thịt, xương nếu được hãy giã nhỏ xương và vắt lấy nước cốt nấu cháo. – Riêng phần thịt cá sau khi lọc mang đi ướp mắm với tiêu. – Gạo sau khi vo sạch cho vào nồi có nước cốt xương cá bắt trên bếp. Khi cháo chín cho hết phần thịt cá vào. – Nấu tiếp, đến khi cháo sôi lại thì cho vào chút hành phi vàng, rắc lên chút ngò và tắt bếp. 3. Bí đỏ hầm đậu lăng Như đã nói ở trên, sắt là dưỡng chất thiết yếu ngăn ngừa thực trạng thiếu máu khi mang thai. Hơn nữa, người ta còn phát hiện chất sắt ảnh hưởng rất nhiều đến việc sản xuất các hóa chất trong não, giúp trí nhớ tốt. Trong khẩu phần đậu lăng trung bình có chứa đến 6.6mg sắt. Còn nói về bí đỏ là nói đến một loại thực phẩm với hàng loạt những tác dụng hữu ích cho chị em đang “bầu bí”. Chúng tôi xin liệt kê một số tác dụng hữu ích khi bà bầu ăn bí đỏ: phòng ngừa thiếu máu, tránh tình trạng phù nề thai kỳ, theo dõi cân nặng, phòng chống da nứt nẻ và dưỡng?nuôi dưỡng da trắng hồng… Nguyên liệu: 100g đậu lăng đỏ, 500g bí đỏ, 1 củ cà rốt, 400g cà chua đóng hộp, sữa chua không béo, 400ml nước rau củ hầm, dầu ô liu, rau thì là, rau mùi, bột nghệ, củ hành, tép tỏi, tiêu… Hướng dẫn thực hiện: – Đun dầu trong chảo lớn, cho tiếp hành, tỏi, bột nghệ, rau thì là, rau mùi khoảng 5 phút. – Tiếp tục cho đậu lăng, cà rốt, nước hầm và nước sôi vào. Đun trong 15 phút với chế độ lửa nhỏ. – Cho bí và tương ớt, đun tiếp trong 20 phút khi tất cả chín mềm thì tắt bếp. Sau khi múc ra có thể rưới lên sữa chua ăn cùng nếu thích. Bí đỏ hầm chung đậu lăng được xem là món ăn dinh dưỡng cho bà bầu dễ làm, nguyên liệu dễ tìm nhưng nhiều người lại bỏ qua. Một khẩu phần trung bình cung cấp 179 calo năng lượng và vô số các chất dinh dưỡng quý giá. 4. Lợi sữa với canh rong biển Một trong những mẹo giúp người Nhật sống thọ là các món ăn được làm từ rong biển. Rong biển từng được mệnh danh là “thực phẩm vàng” của con người. Bởi vậy mà chúng ta nên dùng rong biển để làm nguyên liệu chế biến các món ăn dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi. Chuẩn bị: 150g rong biển khô, 100g thịt bò, 50ml rượu trắng, xì dầu Hàn Quốc, gia vị đầy đủ. Các bước nấu món canh rong biển “đại bổ” cho bà bầu: – Ngâm rong biển trong nước lạnh 20 phút, để ráo và cắt thành từng khúc. – Thịt bò mang rửa, ướp trong 30 phút với 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa rượu. – Bắc nồi lên bếp, cho vào chút dầu vào và bắt đầu xào thịt bò. Khi thịt chín tái cho tiếp rong biển vào xào cùng. Sau 5 phút tắt bếp. – Bắc nồi nước 150ml, đến khi sôi cho thịt bò và rong biển để nấu canh. Nấu đến khi nước sôi thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. 5. Bổ sung khoáng chất và vitamin cùng nho khô Từ bây giờ, hãy loại bỏ những món bánh ngọt, thức ăn nhanh, đồ chiên…trong menu các món ăn vặt. Các mẹ bầu nên ăn nho khô sau mỗi bữa ăn hoặc ăn bất cứ lúc nào nếu muốn. Bởi chỉ có nho khô mới tổng hợp đầy đủ các dưỡng chất tốt cho khí huyết như sắt, vitamin B và một số khoáng chất khác giúp làm tăng nồng độ hemoglobin trong cơ thể. Không chỉ tốt cho bà bầu, nho khô còn hỗ trợ rất tốt cho thị lực và khung xương của thai nhi. Riêng các món ăn dinh dưỡng cho bà bầu như trên rất dễ thực hiện. Các chị em hãy chăm lo bữa ăn cho mình một cách tốt nhất để cả hai mẹ con đều khỏe mạnh nhé! -------------
