Xinh xinh bào ngư Phú Quốc

Thảo luận trong 'Tour du lịch' bắt đầu bởi phuquocxanh, 2 Tháng một 2018.

  1. phuquocxanh

    phuquocxanh Member Thành viên Bị Cảnh Cáo

    Bài viết:
    47
    Đã được thích:
    0
    Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Phú Quốc có rất nhiều món ăn ng0n từ hải sản, tất nhiên là khi ra đến đảo thì hải sản là món không thể không ăn rôi, cũng có những hải sản dù đắt nhưng được dân cư và du khách rất ưa chuộng và thường xuyên thưởng thức. Món đó là gì, mời các bạn xem bài viết nhé!
    Bào ngư…

    Ngoài tên gọi nổi tiếng bào ngư Phú Quốc, người địa phương nơi đây còn gọi là hải nhĩ, có thể vì nó giống như cái tai con người. Bào ngư lúc nhỏ bám gần bờ, khi lớn lên chúng di chuyển ra xa và chọn những rặng san hô hoặc đá ngầm, nơi có nhiều sóng gió, độ mặn cao để bám.

    • Cẩm nang cần thiết khi chụp ảnh cưới kết hợp tuần trăng mật.
    • Xu hướng mới: chụp hình cưới kết hợp tuần trăng mật ở Phú Quốc
    • Những khung cảnh đẹp như phim Hàn ở đảo Phú Quốc
    • Đi Phú Quốc một mình – cô gái nào dám thử?
    • Chữa cháy nắng hiệu quả sau khi đi du lịch Phú Quốc
    [​IMG]Muốn bắt chúng, các tay săn ốc phải lặn sâu xuống biển để tách từng con ra khỏi các tảng đá. Cuộc sống của người lặn biển do vậy vô cùng vất vả, có khi lặn cả ngày chỉ bắt được một vài ký bào ngư. Gặp ngày biển động có khi phải về tay không.

    Chế biến món ăn đắt đỏ này như thế nào?
    [​IMG][​IMG]Bào ngư tươi sống có thể chế biến được nhiều món ăn dân dã như luộc, nướng, xào, nấu cháo… Trong đó hấp dẫn nhất là bào ngư nướng lửa than. Ốc mua xong mang về nhà rửa sạch rồi dùng vỉ đặt lên bếp than hồng nướng. Khi vừa chín tới, chỗ miệng con bào ngư sẽ sủi bọt, tươm nước. Ngay lúc đó chúng ta dùng nước sốt gồm hỗn hợp mỡ, hành lá, tỏi, gừng đâm nhuyễn đổ ngay vào miệng bào ngư và thưởng thức lúc còn nóng mới cảm nhận được cái ngon, cái ngọt của đặc sản vùng biển đảo.

    [​IMG][​IMG]Còn như muốn nấu cháo, người ta chỉ cần tách thịt ra ướp với gia vị gồm tiêu, hành, gừng, nước mắm, bột ngọt cho thắm đều rồi bắc chảo lên xào chín trước khi cho vào tô cháo trắng. Món này ăn lúc còn nóng được coi là món cháo cao cấp.

    Bào ngư Phú Quốc ngoài dùng tươi sống, người dân làng biển còn sấy khô. Món bào ngư khô phối hợp với vi cá tạo thành một món súp “bào ngư vi cá” hảo hạng. Đặc biệt khi bào ngư đem nướng hoặc xào chung với nấm, bắp cải, thịt sẽ mềm hơn, vị ngọt tự nhiên giúp cho món ăn thêm phần đậm đà và quyến rũ.

    Với khách du lịch, bào ngư Phú Quốc là món ăn chơi. Tuy mộc mạc, bình dị nhưng lại là món lai rai dễ níu chân bạn bè đồng điệu. Tại đảo Phú Quốc, nơi bày bán bào ngư nhiều nhất là cảng cá Hàm Ninh và chợ đêm Dinh Cậu. Món này không chỉ bày bán tại vỉa hè, quán nhậu mà còn có mặt ở nhiều quán ăn sang trọng khác.

    [​IMG]

    Hè này đến Phú Quốc là nhất rồi, được đắm mình vào làn nước mát lạnh, được ăn hải sản tươi sống thì còn gì bằng nữa. Sài Gòn nóng lắm, Phú Quốc thôi.
     
    Cùng đọc NỘI QUY DIỄN ĐÀN và ý thức thực hiện cùng BQT xây dựng cộng đồng thêm vững mạnh bạn nhé
    ***** Xin đừng Spam vì một diễn đàn trong sạch *****
Địa chỉ thu mua do cu ho chi minh uy tín, Official Premium Account Reseller Premiumkeystore.com Easily, Instant delivery & Trusted.

Chia sẻ trang này