Tìm hiểu sự khác biệt khi dùng đũa ở các nước châu Á

Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Người Việt cấm cử gõ đũa vào bàn hoặc bát vì rất mất lịch thiệp, người Nhật sau lúc ăn xong thường cầm đũa giữa ngón trỏ và loại của 2 tay và nói gochisosama với ý nghĩa cảm ơn bữa cơm ngon.

Dưới đây là một chút điểm dị biệt khi dùng đũa trong bữa ăn của một vài nước.

=> VINAJET.VN gợi ý vé máy bay đi Buôn Ma Thuột giá tốt!

• Việt Nam



Blogger chuyên viết ăn uống Linh Nguyễn (chủ trang Indiechine) sinh ra ở Hà Nội và hiện sống ở Hội An. Theo Linh, tiêu dùng đũa là cách thức ăn chuẩn để hưởng phúc những loại mì, miến, phở của Việt Nam. Đũa cho phép người dùng ăn theo bí quyết truyền thống, vừa bảo đảm lịch lãm và hợp vệ sinh.



trẻ em Việt Nam thường học cách thức tiêu dùng đũa từ khi mới đi học mẫu giáo hoặc lớp 1. Linh san sẻ thêm: "Trẻ em không được sử dụng đũa gõ xuống bàn hoặc bát vì người Việt tin rằng việc chậm tiến độ sẽ gọi "ma đói" và thật bất nhã khi ăn lại gây ra tiếng ồn".



Linh cho hay, ở miền Bắc Việt Nam, đũa thường làm bằng tre còn người miền Nam lại sử dụng thân dừa. Đũa thường dẹt, không trang trí và sở hữu đầu cùn. Người Việt dùng đũa này thấy dễ và bền hơn vì thời tiết luôn nóng ẩm.


• Trung Quốc



Sam Cheng sinh ra và lớn lên ở Hong Kong. Anh cho biết sử dụng đũa rất phổ thông cả ở Hong Kong và đại lục Trung Quốc khi ăn mì, cơm hay các món chính. trẻ em Trung Quốc cũng học cách thức dùng đũa lúc còn nhỏ.



tuy nhiên, Sam san sớt "những món Âu như giết mổ xông khói ăn với trứng thì thường ăn bằng dao và dĩa". Sam còn cảnh báo, khi dùng đũa không được cắm thẳng đứng lên bát ăn của mình vì nó dòm giống như cúng người chết. nếu sở hữu người cắm đũa như vậy, mọi người cho rằng điềm xấu sẽ diễn ra.

• Nhật Bản



Maya Tanaka, người có một nửa cái máu là Nhật, cho biết đũa Nhật dùng để ăn đầy đủ món không được vận dụng tay. thực tại đồ ăn Nhật thường được chia ra dồi dào món nhỏ hơn, mỗi món lại cắt thành không ít phần. Tanaka cho rằng đũa hữu ích hơn những công cụ ăn phương tây, giả dụ khi ăn cá dễ bỏ xương.



Tanaka còn san sẻ rằng nhiều nhà ăn cổ ở Nhật chỉ cho thực khách sử dụng đũa (có thêm thìa lúc ăn súp hoặc món tráng miệng). vỳ vậy, hành khách sẽ khá không thích hợp lúc tới các tại chốn này để tận hưởng ăn uống Nhật.



Ông Toru, cha của Tanaka, sinh ra và lớn lên ở Tokyo cho biết: "Khi dùng bữa xong bạn phải đặt đũa giữa ngón mẫu và ngón trỏ của cả hai tay sau Đó nói gochisosama (nghĩa là bữa cơm rất ngon, cảm ơn mọi người)". hơn nữa, lúc ăn mọi người thường cầm sao cho đầu gắp đồ ăn của hai dòng đũa luôn chạm nhau.



Trong văn hóa Nhật, đũa còn hơn cả một dụng cụ ăn, bản thân chúng cũng là những tuyệt phẩm nghệ thuật. Trong những gia đình Nhật thường có các bộ đũa đẹp với tấm kê làm bằng vỏ bào ngư hay sơn mài. những hoa văn trang trí trên đũa cũng đa dạng trong khoảng hoa anh đào, hình cò, sếu... được khảm trai hoặc sơn mài.

• Hàn Quốc



Đũa Hàn Quốc hầu hết là loại dẹt làm bằng kim loại. Annie Park, một người Hàn Quốc cho biết, đũa liên tục được dùng trong các bữa ăn, đặc thù nhất là khi hưởng lạc những món truyền thống.



khi ăn mỗi người sở hữu bát, đĩa và đũa riêng, một tay cầm bát, tay còn lại để cầm đũa hoặc thìa lấy thức ăn. đứa trẻ có thể luyện tập bằng phương pháp dùng đũa nhỏ, ngắn hơn nhưng cũng rất bình thường nếu chúng cầm đũa của người to. Như Annie nói người Hàn Quốc dùng đũa "chuyên nghiệp từ bé".

​

• Thái Lan



một quan niệm sai trái về đũa lúc ăn những món Thái Lan là chúng tiêu dùng để ăn tất tật mọi thứ. Tarn Susumpow, người Thái Lan đang sống ở Bangkok cho hay những công cụ ăn phương tây vẫn khá phổ quát ở đây.



những loại mì, súp hoặc cháo đặc như askhao tom gui đều được ăn với đũa. Susumpow cho biết một phần người ăn đồ không gián tiếp từ đũa nhưng trọng yếu đũa sử dụng để gắp thức ăn (thịt, rau, mì) chuyển qua thìa trước lúc cho lên mồm tận hưởng. Bạn đừng dùng đũa như que xiên để ăn các miếng làm thịt viên.



Vài năm cách đây không lâu, Thái Lan sở hữu xu hướng sử dụng đũa đẹp làm tay chân, Susumpow lại san sớt loại đũa gỗ sử dụng một lần hoặc những đôi đũa nhựa dài vẫn phồn thịnh hành nhất.

 

đũa thường làm bằng tre còn người miền Nam lại sử dụng thân dừa. Đũa thường dẹt, không trang trí và sở hữu đầu cùn. Người Việt dùng đũa này thấy dễ và bền hơn vì thời tiết luôn nóng ẩm.