Tiêu chuẩn trang trí nhà hàng đẹp diendanraovataz

Thảo luận trong 'Nội thất - Trang trí' bắt đầu bởi noithat54653, 29 Tháng mười một 2017.

  1. noithat54653

    noithat54653 Member Thành viên Bị Cảnh Cáo

    Bài viết:
    32
    Đã được thích:
    0
    Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - tiêu chuẩn trang trí nhà hàng đẹp
    nhà hàng nơi đáp ứng yêu cầu ăn uống của khá nhiều người nên những tiêu chuẩn sắp xếp không gian nhà hàng đòi hỏi cần có tính chuyên nghiệp, hoạt bát với mọi khoảng không. Điều ra quyết định sự thắng lợi của một nhà hàng đó chắc chắn rằng món ăn ngon. Nhưng đẳng cấp của một nhà hàng lại nằm ở khoảng không, cách trang trí, nội thất,… Chính điều đó thời điểm hôm nay Thietkenhahanghanoi sẽ chia sẻ một vài chuẩn mức lựa chọn và trang trí nhà hàng giành cho bạn.
    bài viết liên quan tiêu chuẩn bài trí nhà hàng ở http://thietkenhahanghanoi.com/tieu-chuan-thiet-ke-noi-nha-hang-can-phai-nam-ro/

    1. Cách bài trí và thiết kế khoảng không nhà hàng
    để cho không gian bếp thuận tiện, thông thoáng thì bạn cần suy xét kích cỡ gian bếp để bố trí thuận lợi. Khu vực phòng ăn được ưu tiên sắp xếp sát mặt chính của nhà hàng, view trực tiếp ra những không gian sân vườn, cảnh sắc và cổng chính. Lối đi trong quán ăn phải đảm bảo tiện lợi, dễ dịch chuyển đến các khu vực không giống nhau trong nhà hàng. Khu bếp phải được thiết kế với chia công suất theo dây chuyền: hệ thống kho – khu gia công thô – khu gia công tinh – khu nấu – khu chia soạn.

    [​IMG]

    để ý khi trang trí không gian nhà hàng đáp ứng các món ăn Âu Á không giống nhau thì khu vực bếp cũng phải sắp xếp bóc tách nhau ra để không làm ảnh hưởng hương vị của từng món ăn. Khu lau chùi rất cần phải bố trí bóc tách biệt, kín mít để hạn chế ảnh hưởng đến khoảng không và cảm giác ẩm thực ở trong nhà ăn.

    bình thường, các nhà hàng dành khoảng 40-50% diện tích cho khoảng không ẩm thực, 30% cho bếp và khu vực phụ cận. Diện tích còn lại thuộc về giao thông, kho và công sở.



    2. Tiêu chuẩn thiết kế khu vực ăn uống
    đây là nơi sẽ mang đến cho bạn nguồn thu chính cho quá trình buôn bán quán ăn. Vì vậy, điểm thứ nhất bạn cần chú ý là không cắt giảm diện tích khi thiết kế phòng ăn.

    quan tâm nhất của khu vực ăn uống là giao thông dịch chuyển và không gian ngồi. Nhân viên cần đủ chỗ đi bao quanh bàn ăn để hoàn toàn có thể phục vụ. Thực khách cần có khoảng không riêng tư, ấm áp để dùng bữa…

    chuẩn mức thiết kế gian bếp quán ăn tối thiểu cho 1 thực khách từ 1,4m2 – 1,8m2 cho từng chỗ ngồi. Để bảo đảm rất tốt sự thư giãn và thoải mái và dễ chịu cho thực khách cũng như chỗ di chuyển cho chuyên viên đáp ứng.

    Nếu có một không gian rộng, bạn có thể có 1 khu trình làng phơi bày các loại thức ăn tươi sống.

    3. Tiêu chuẩn thiết kế khoảng không phòng bếp quán ăn
    thông thường, khu vực chế biến của một nhà hàng không có thiết kế một cách kết quả và ảnh hưởng tới khoảng không bếp cũng tương tự chất lượng dịch vụ.



    Nghĩ tới từng món ăn có trong menu quán ăn khi chúng ta ra quyết định không gian cho từng bộ phận chế biến.

    các bạn sẽ phải giám sát và đo lường cả diện tích dành riêng cho việc nhận hàng, lưu kho, sẵn sàng thức ăn, nấu nướng, rửa bát, trang thiết bị của chuyên viên và không thể không nói đến một văn phòng nhỏ tiện cho việc quản lý mỗi ngày của bạn.

    sắp xếp khu vực cung cấp thực phẩm làm thế nào cho rất gần vị trí của những đầu bếp.

    không chỉ có vậy, bạn cũng cần chăm chú tới không gian dành cho 2 hay nhiều hơn nữa 2 đầu bếp làm việc vào các giờ mắc nhất của quán ăn.

    4. Vật liệu sử dụng khi trang trí không gian nhà hàng
    chuẩn mức nguyên vật liệu dùng cho nhà hàng cũng đòi hỏi loại nguyên vật liệu bền và đẹp. Tuy mong muốn của quán ăn về độ bền của nội thất chỉ là 1- 3 năm. Nhưng vì ngoài phải chịu sự tác động thường xuyên của con người thì nguyên vật liệu còn đòi hỏi phải chịu được nước, độ ẩm cao, nóng lạnh bất thường… Do đó những loại vật liệu kém bền và không chịu được nước và độ ẩm phải thực sự hạn chế. Bàn ghế phải dùng gỗ thịt, đừng nên dùng gỗ công nghiệp.

    những chỗ liên tiếp phải chịu sự giao tiếp của tay thì nên đc ốp đá hoặc gạch men, mặt phẳng sàn nên dễ vệ sinh. Khối hệ thống thông gió, điều hòa phải tốt. Trong tình huống phải sử dụng những nguyên vật liệu như thế thì phải liên tục kiểm tra, bảo dưỡng. Còn nếu không thời hạn sử dụng chúng chỉ khoảng 6 tháng.

    Phòng bếp cần sử dụng loại vật liệu hoàn toàn có thể chùi rửa liên tiếp và ít khả năng lưu cữu thức ăn. Hiện giờ việc sử dụng dòng thiết bị bếp inox đã biết thành phổ cập bởi những ưu thế của nguyên vật liệu inox mang đến.
     
    Cùng đọc NỘI QUY DIỄN ĐÀN và ý thức thực hiện cùng BQT xây dựng cộng đồng thêm vững mạnh bạn nhé
    ***** Xin đừng Spam vì một diễn đàn trong sạch *****
  2. Noithatduonggia193

    Noithatduonggia193 Member Thành viên

    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    0
    Bên tớ làm thiết kế nội thất nhưng đa phần là thiết kế cho các công ty lớn, làm thiết kế phòng giám đốc hoặc hội trường là chính thôi chứ ít khi làm nhà hàng lắm
     
    Cùng đọc NỘI QUY DIỄN ĐÀN và ý thức thực hiện cùng BQT xây dựng cộng đồng thêm vững mạnh bạn nhé
    ***** Xin đừng Spam vì một diễn đàn trong sạch *****
Địa chỉ thu mua do cu ho chi minh uy tín, Official Premium Account Reseller Premiumkeystore.com Easily, Instant delivery & Trusted.

Chia sẻ trang này