Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Để dàng hơn trong khâu sẵn sàng vật liệu pha chế, bột phô mai bữa nay xin san sớt với người sử dụng cách phân biệt kem sữa to bình thường bây giờ whipping cream và topping cream. hầu hết khi làm bánh, chúng ta đều đã từng sử dụng các loại kem sữa lớn làm nguyên liệu pha chế để chế biến chúng thành những chiếc bánh ngon lành. Không phải ai cũng có thể phân biệt được các loại kem sữa phệ khi mà trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cho người chế biến chọn lựa . Kem sữa lớn Puratos Ambiante Topping cream (White) 1kg 1, Kem sữa mập whipping cream Loại kem sữa lớn whipping creamcCó 2 loại dễ gây nhầm lẫn là Whipped cream và Whipping cream. Whipped cream là kem đã tấn công bông rồi, còn whipping cream là tự đánh bông Trường hợp người mua làm món mousse thì sử dụng whipping cream và tự đánh bông thì có lẽ là tốt hơn whipped cream vì làm mousse thì kem không cần bông kĩ quá! – công dụng của kem sữa bự whipping Cream Whipping cream được dùng trong nhiều loại món tráng miệng như bánh táo hoặc dâu shortcake, bánh Mousse, pudding, caramen, … . Bột phô mai tìm hiểu thì Whipped cream cũng được đáp ứng với sữa lắc,cooktail trái cây, kẹo, cà phê và kem , … – Bột phô mai giới thiệu thành phần: Whipping Cream không chứa đường ( bởi vì được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất ) . Whipping cream có chỉ số mập (butterfat) ghi trên hộp từ 38-40% . – Ưu điểm của loại kem sữa bự này: do whipping cream không chứa đường nên người sử dụng có thể tăng – giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của mỗi người. Về chất lượng và độ ngon thì chắc hẳn nó ngon hơn so với topping cream. – Nhươc điểm kem sữa to whipping cream vì Whipping Cream được chiết xuất từ sữa nên nhiệt độ tan chảy nhanh hơn so với Topping Cream. người mua làm bánh vào mùa hè hãy khác lạ lưu ý nhé! khác biệt , whipping cream cũng có giá kem sữa to loại này khá cao so với các loại sữa tươi khác. – Bảo quản whipping cream Nên đặt whipping cream ở ngăn mát tủ lạnh. Sau khi sử dụng kết thúc người sử dụng cần lau sạch mồm hộp (để hết sạch kem bám loanh quanh mồm ) , đậy kín đáo nắp và bọc trong túi nilong. thời kì bảo quản được khoảng 5 – 7 ngày hoặc hơn tùy theo nhiệt độ tủ lạnh. lưu ý trong thời gian bảo quản hi hữu hãy lôi hộp Whipping cream ra lắc lên vài lần cho kem ko bị đông lại ở đáy nhé! Anchor UHT Whipping Cream 1L 2, Kem sữa phệ loại topping cream Có tên đầy đủ là non-dairy topping cream. Bột phô mai được biết Kem sữa béo Topping cream căn bản chỉ sử dụng để phủ và trang hoàng bánh. Cũng có 1 số loại Topping Cream có tính năng thay thế Whipping Cream khi làm bánh Mousse (bánh ko cần sử dụng lò nướng, sử dụng lá gelatin để làm đông) . – Thành phần topping cream Là một loại kem tươi thực vật và là một loại kem ít mập (low-fat food) . Thành phần gồm các chất chuyển thể từ sữa (emulsifier) và tạo đặc (hydrocolloids) … Đây là nhóm thực phẩm ít lớn và phù hợp cho người ăn kiêng. Về độ ngon thì đương nhiên là không bằng kem sữa béo whipping cream. – Bột phô mai giới thiệu uu điểm topping cream Khi làm kem trang hoàng bánh, Topping Cream rất đứng kem, dễ trang hoàng và lại ít bị chảy hơn so với Whipping Cream. Đây là một trong số những đặc điểm nổi bật của Topping cream. Gía thành của topping cream tương đối thấp và có lí . Bảo quản được khá lâu so với nhiều loại kem khác. – Nhược điểm topping cream vì topping cream ít bự nên chúng sẽ làm giảm bớt đi độ mập ngậy. Kem sữa béo Topping cream có sẵn lượng đường nên việc điều tiết độ ngọt là hạn chế. ngoài ra , so với mặt bằng bình thường thì topping cream vẫn là một chọn lọc lý tưởng để làm bánh đấy nhé! – Bảo quản topping cream Ở ngăn đá tủ lạnh. Sau khi dùng kết thúc cần kẹp miệng túi chu đáo rồi cất vào ngăn đá. Khi sử dụng thì bỏ ra và để rã đông thiên nhiên trong ngăn mát tủ lạnh từ 8 – 12h. thời gian bảo quản được khoảng 3 tháng hoặc hơn, tùy theo nhiệt độ tủ lạnh để ý : Kem sữa phệ Topping Cream có chứa đường, vì vậy khi sử dụng Topping Cream không quan trọng cho thêm đường nữa nhé! Bột phô mai chúc các người tiêu dùng thắng lợi ! One Food là đơn vị chuyên phân phối các item vật liệu pha chế, vật liệu làm bánh giúp khách hàng không gian nan trong việc sẵn sàng . Nếu bạn còn băn khoăn mua bột matcha ở đâu , bột cacao mua ở đâu thì đừng thấp thỏm nhé.
