Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Nồi nấu rượu truyền thống có nguyên lý hoạt động ra sao? Mỗi khi được thưởng thức một chén rượu ngon, bạn sẽ có câu hỏi như trên phải không. Vậy cùng tìm hiểu điều này qua bài viết sau đây nhé. Do nhu cầu uống rượu ngày càng tăng cao ở Việt Nam, cùng với lượng nguyên liệu sẵn có dồi dào, ngành sản xuất rượu ngày càng được phát triển. Ngành này phổ biến đến nỗi, từ doanh nghiệp lớn cho tới hộ gia đình nhỏ cũng có thể nấu rượu. Hình thức nấu rượu của các mô hình này cũng khác nhau, nhưng hầu hết đều sử dụng nồi nấu rượu truyền thống. Cách nấu rượu này sử dụng một thiết kế khá đơn giản khi sử dụng nồi nấu rượu bằng đồng và các ống nứa hoặc thay thế bằng các vật dụng có độ dài và rỗng tương đương để dẫn rượu đã thành phẩm ra. Cách nấu rượu truyền thống này cần đôi tay cẩn trọng với sự phức tạp và cầu kỳ qua 3 lần chưng cất: Lần 1: Rượu ban đầu hay còn gọi là rượu gốc, nồng độ cồn vẫn còn cao với 55 - 70 độ. Do đó, rượu này vẫn còn lượng độc tố cao, bạn sẽ dễ ngộ độc nếu uống vào. Để đảm bảo sức khỏe cần chưng cất lần thứ 2. Lần 2: Rượu ở lần này đã có thể uống với nồng độ cồn dao động trong khoảng 35 - 45 độ. Lần 3: Lần cuối cùng này đem lại rượu với chất lượng cao nhất, có vị chua nhưng lại không có mùi thơm. Để đem kinh doanh, người ta thường pha rượu lần chưng này với rượu gốc để có hương vị tốt nhất.
