Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Ớt là thứ gia vị quen thuộc của người Việt trong các bữa ăn, có những gia đình thường sử dụng ớt khô thay cho ớt tươi trong việc chế biến món ăn. Tuy nhiên với thị trường phức tạp và hỗn loạn như hiện nay thì người tiêu dùng nên cân nhắc trước khi mua ớt khô tại bất cứ điểm bản nào, nên mua những sản phẩm đã được dán tem truy xuất nguồn gốc để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe gia đình bạn. Những vụ việc cơ quan chức năng tìm và phát hiện được thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ hay thực phẩm kém chất lượng đã không còn xa lạ vì người tiêu dùng có thể dễ dàng thấy trên các trang web, bài báo hàng ngày. Nhưng ít ai có thể ngờ rằng ớt, một loài cây có mặt ở khắp Việt Nam lại có thể cho ra đời sản phảm có chứa độc tố gây ung thư. Người tiêu dùng chủ quan khi cho rằng nếu sản lượng ớt tại Việt Nam lớn như vậy thì làm sao có khả năng trong ớt khô trên thị trường lại xuất hiện hóa chất được. Nhưng thực tế không phải vậy, bằng bất cứ thủ đoạn nào, gian thương vẫn mong muốn kém được lợi từ những thứ gia vị nhỏ nhất. Không chỉ sử dụng để chế biến món ăn, người ta còn ưa chuộng nó vì tính năng chữa bệnh tuyệt vời nữa. Mặc dù có tính cay nồng và hơi nóng nhưng ớt lại có tác dụng chữa đau bụng, cải thiện hẹ tiêu hóa rất tốt. Chính vì thế, để ớt được sử dụng trong thời gian dài, ớt tươi sẽ được chế biến thành ớt khô. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra aflatoxin có trong nhiều loại nông sản và thực phẩm tiêu thụ hàng ngày như: ngũ cốc, thảo dược, trái cây khô hay các loại gia vị… Đặc biệt là ớt, đây là thứ quả có khả năng nhiễm nấm mốc cao nhất, trong quá trình thu hoạch, phơi sấy hay chế biến và bảo quản, nếu không cẩn thận sẽ làm cho ớt khô bị nhiễm aflatoxin, đây là hợp chất tác động rất xấu đến sức khỏe con người. Khi thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm, doanh nghiệp và người tiêu dùng có thể liên tục tương tác với nhau thông qua hệ thống bình luận trên app iCheck, điều này chính là một bước đệm giúp những sản phẩm khác của doanh nghiệp có bước tiến trên thị trường. CÔNG TY CỔ PHẦN ICHECK - ICHECK CORP Địa chỉ: Số 50, Ngõ 125 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy, Hà Nội Hỗ trợ: 0902195488 - Email: [email protected] Email hỗ trợ doanh nghiệp: [email protected]
