Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Ngày mùng 1 đầu tháng, không ăn tiết canh lợn nhưng ăn một bát tiết canh dê, vịt…nhà tự làm để có thể “đỏ” cả tháng, vừa mát, vừa bổ lại sạch. tuy nhiên là, theo PGS.TS. Nguyễn Xuân Ninh, tất cả các loại tiết canh đều là máu sống và ko phải mát, bổ như chúng ta nghĩ. Dưới đây là khuyến cáo của PGS.TS - Nguyên Trưởng khoa Vi Chất thực phẩm Viện dinh dưỡng quốc gia về tác dụng thực thụ của món tiết canh Xem thêm:>>> Biểu hiện của rối loạn cương dương 1. Tiết canh dê, vịt…đều là máu sống, mang mầm truyền bệnh Tất cả một số loại tiết canh dù là dê, vịt… bản chất là máu sống và đều tiềm tàng phần nhiều mầm bệnh ở trong cơ thể nghiêm trọng, trong khoảng tiêu chảy, tả, lị, liên cầu khuẩn… Ẳn tiết canh vịt, tiết canh ngan cũng khiến người ăn mắc một số bệnh về tụ cầu, nhất là những dịch bệnh cúm A/H5N1, A/H6N1. ví như ăn phải tiết canh của lợn đang mắc bệnh thì người ăn có khả năng mắc liên cầu lợn, giun sán, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mô cầu, trường hợp nặng có lẽ sẽ tử vong... đặc thù, quy trình cắt tiết, chế biến không uy tín dẫn vào vi trùng ở da, lông con vật thuận tiện thâm nhập đến máu. Theo PGS-TS Nguyễn Xuân Ninh Nguyên Trưởng khoa Vi Chất thức ăn Viện thức ăn đất nước tất cả một vài loại tiết canh đều là máu sống, đều có lẽ sẽ truyền bệnh 2. Ẳn tiết canh dê, vịt.. nhà tự làm vẫn mắc liên cầu khẩn lợn như chơi Có nhiều trường hợp tử vong do nhiễm liên cầu khuẩn lợn chỉ vì ăn tiết canh….. Vịt nhà tự làm. Trong tiết canh vịt sẽ không có liên cầu khuẩn lợn nhưng nhằm mục đích là hấp dẫn, người chế biến lại lấy phần sụn họng của lợn băm nhỏ rắc lên trên bát tiết canh. Phần sụn họng này lại là nơi ẩn trú nhiều nhất của liên cầu khuẩn. 3. Nhiễm liên cầu khuẩn phải là người ăn tiết canh dài ngày? Chỉ cần ăn phải tiết canh có liên cầu khuẩn lợn, người ăn sẽ bị nhiễm bệnh mà không cần là người ăn tiết canh dài ngày. Người nhiễm liên cầu khuẩn lợn thường diễn biến nhanh, sốt cao, tri giác tơ mơ, li bì hôn mê, sốc, tụt huyết áp, xuất hiện những ban hoại tử trên da, nhiễm trùng máu, suy đa phủ tạng, ví như không được cấp cứu tức thì, nguy cơ tử vong rất lớn. Trong tiết canh vịt sẽ không có liên cầu khuẩn lợn nhưng nhằm mục đích là hấp dẫn, người chế biến lại lấy phần sụn họng của lợn băm nhỏ rắc lên trên bát tiết canh. Phần sụn họng này lại là nơi ẩn trú nhiều nhất của liên cầu khuẩn. 4. Tiết canh tính mát, bổ huyết Tiết canh không có tác dụng chữa bệnh trong Đông y thường không phải thực phẩm có tính mát. Sở dĩ, mọi người cho tiết canh là mát bởi khi ăn có cảm giác mát mồm mà thôi. 5. đặc điểm của nhiễm sán đặc điểm của nhiễm nang sán rất phong phú, phụ thuộc đến vị trí mà những nang sán ngụ cư. Ấu trùng sán có thể đi bất kỳ cơ quan nào trong thân thể nhưng thường tụ họp nhiều ở cơ, mắt và đặc thù là não. biểu hiện của sán lợn trong não dễ khiến người bị bệnh lầm lẫn với một vài bệnh tâm thần khác. Bởi người bị bệnh thường có đau nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, mất ngủ, trí tưởng sút giảm, bại chân tay, Bị rối loạn cảm giác, liệt, tăng sức ép nội sọ... do vậy, nhiều người bị bệnh có ấu trùng sán lợn trong não tới viện sau cả quá trình dài vài năm đi khám ở nhiều nơi mà không chuẩn đoán ra bệnh. 6. điều trị sán não tốn kém như thế nào? chữa trị sán não mất hàng trăm triệu đồng. giả dụ chữa muộn, khả năng tử vong rất lớn hoặc có thể nhằm mục đích là lại di chứng sau này. Tiết canh không có tác dụng chữa bệnh trong Đông y thường không phải là thức ăn có tính mát. Người ăn tiết canh bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn có lẽ sẽ sẽ tử vong, mức giá điều trị tốn kém Do ăn tiết canh, sán trú ngụ trong mắt người nhiễm bệnh Ẳn tiết canh, sán làm tổ trong não
