Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Khác biệt của món bánh bèo tại những vùng miền Việt Nam cùng 1 tên gọi nhưng món bánh bèo tại Hải Phòng, Nghệ An, Huế… lại ko giống nhau. đặc thù ẩm thực mỗi vùng miền diễn tả rõ trên món ăn này. Bánh bèo Nghệ An: đa dạng người sẽ thấy ngạc nhiên bởi bánh bèo Nghệ An không có phổ biến khác biệt so có món bánh lọc của Huế. kinh nghiệm đi du lịch cát bà Đây là 1 điều thú vị trong phương pháp gọi tên món ăn ở các vùng khác nhau. Bánh bèo xứ Nghệ được làm cho trong khoảng bột lọc. Bột bánh được vắt thành hình tròn dẹt rồi gập đôi lại để giữ nhân bên trong. Bánh hình bán nguyệt, trong veo, xem rõ nhân tôm và giết mổ nạc vô cùng bắt mắt. Bánh được rắc hành khô và rưới nước mắm lên trên lúc thưởng thức. Còn với cả bánh bèo chiên và bánh bèo lá để du khách chọn lựa. Địa chỉ: Bánh bèo Nhàn Huế (171 Nguyễn Văn Cừ), bánh bèo chiên bà Châu (Trường Thi), bánh bèo lá Lê Hồng Phong – TP.Vinh. Bánh bèo Quảng Bình: Đĩa bánh bèo này làm cho du khách thuận lợi hình dong nguồn gốc tên của món ăn. http://dailytravelvietnam.blogspot.com/2017/03/kinh-nghiem-du-lich-cat-ba-tong-hop.html các miếng bánh tròn mướt xếp sát nhau trên đĩa như các lá bèo trên mặt sông. Bột bánh là bột gạo được hòa với nước theo tỉ lệ chuẩn, cho vào khuôn tròn dẹt đều tăm tắp, chín trong lửa vừa, sở hữu màu trắng mướt mắt, thơm dịu. Người ta quết một lớp mỡ lên mặt bánh rồi rắc phần tôm chấy lên trên. Tôm thơm bùi, đậm vị biển, được xào trên chảo cho nơi lúc mang màu vàng ruộm đầy kích thích. Tóp mỡ giòn tan cũng là một thành phần thường xuyên được khách xin thêm. Nước chấm mặn ngọt khi rưới lên đĩa bánh khiến cho những miếng tóp mỡ kêu tanh tách. Thực khách cần ăn lúc nước chấm còn hot. Bánh bèo Quảng Bình với giá 10.000 – 15.000 đồng/đĩa và chắc chắn bạn sẽ gọi thêm đĩa thứ hai cho đỡ thòm thèm. Địa chỉ: Bánh bèo Cô Vân (82 Lê Thành Đồng), Dì Tiếp (27 Lê Thành Đồng), bánh bèo O Đào sát con đường tránh – TP. Đồng Hới. Bánh bèo Quảng Nam Người dân Quảng Nam lại sử dụng những chén dẹt sở hữu trục đường kính lớn bằng bát ăn cơm để hấp bánh, cho nên bánh cũng dày hơn, tiêu dùng để ăn no chứ ko ăn chơi như ở đi khác. Bột bánh ở Quảng Nam thơm thoảng mùi lá dứa cực kỳ dễ chịu. Bánh chín khéo là bánh sở hữu xoáy ở giữa để đổ sốt tôm lên trên. Phần tôm ko được xào khô mà làm thành sốt đặc mang bột năng, khá nồng mùi tỏi băm. phổ biến đi còn rắc lạc rang bùi bùi lên trên. lúc ăn, thực khách chan thêm nước mắm thuần chất dầm tỏi sống ớt xanh, vừa ăn vừa xuýt xoa vì vị cay mặn mòi. Bánh bèo Quảng Nam hiện phát triển thành món ngon ở các thành thị lớn như Đà Nẵng, Sài Gòn, nhưng đã được biến tấu đến khá rộng rãi. nếu bạn có cơ hội thưởng thức bánh bèo do chính người dân địa phương chế biến thì mới biết vị chuẩn của nó. Nguồn: https://linkhay.com/note5847010/mon-banh-beo-ngon-khac-biet-qua-nam-vung-mien-khach-nhau
