Kẹo gừng dẻo

Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Ngoài việc làm mứt vào dịp Tết thì không ít người còn tự tay làm ra những viên kẹo ngọt ngào nữa. Nếu chưa có ý tưởng gì, bạn có thể tham khảo cách làm kẹo gừng dẻo vô cùng hấp dẫn dưới đây.
Nguyên liệu
Tết đến, mọi người thường có xu hướng tìm kiếm các công thức làm mứt, nhưng không ít người cũng tìm kiếm những cách làm kẹo dẻo cho cả nhà thưởng thức. Một trong những công thức đó là cách làm kẹo gừng dẻo được rất nhiều người ưa thích.

Với cách làm kẹo gừng dẻo, bạn sẽ có món kẹo gừng thơm lừng, ăn có vị cay giúp bạn thấy ấm áp hơn trong những ngày giá rét của dịp Tết. Hơn nữa, với món kẹo gừng do chính tay bạn làm ra, ai cũng phải xuýt xoa về sự khéo léo của bạn đấy.

Hay xem, với cách làm kẹo gừng dẻo này, bạn cần những gì nhé:
- 2 củ gừng non dùng làm kẹo hoặc mứt
- 1 quả dứa (thơm) loại ngọt

- Đường (thích ngọt cho nhiều, trung bình100g đường cho 150g mứt)

- Ít lạc rang nhỏ, giã dập.

Cách làm:

• Bước đầu tiên, bạn rửa sạch gừng, gọt vỏ, thái sợi mỏng.
  
  
• Dứa gọt mắt sạch sẽ, bỏ lõi và thái chỉ.
  
• Gừng sau khi cắt mỏng, rửa nhiều lần với nước lạnh cho bớt hăng, sau đó trộn chung với đường, để khoảng 15 phút.
  
• Trộn gừng chung với dứa, đảo đều, bắc lên bếp, sên đến khi mứt trong và đặc lại, trong quá trình sên mứt nhớ để nhỏ lửa. Khi thấy đường cô lại thì trộn với lạc rang giã nhỏ, múc vào hộp đựng để làm mứt ăn dần hoặc dùng nylon gói thành kẹo.