Đầy bụng khó tiêu khi ăn trứng vịt lộn

Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Trứng vịt lộn là một món ăn bổ dưỡng và quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Trung bình, cứ 100g trứng vịt lộn sẽ chứa khoảng 182 kcal; 13,5g protein; 12,4g lipit, 6g glucid, 80g canxi, 212mg phôtpho; 600mg cholesterol. Ngoài ra, trong trứng vịt lộn còn chúa một lượng lớn Betacaroten, vitamin A, sắt, vitamin C và một lượng nhỏ vitamin B1, B2, vitamin PP.
Nhiều người cho rằng, trứng vịt lộn là đồ bổ dưỡng nên có thể ăn vào bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lại khuyên rằng: Trứng vịt lộn là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều trứng là bổ dưỡng cho cơ thể. Để cơ thể hấp thụ một cách tốt nhất các chất dinh dưỡng khi ăn, nên ăn trứng vào buổi sáng. Không nên ăn vào buổi tối vì lúc này cơ thể ít hoạt động, dễ gây ra tình trạng đầy bụng hoặc khó tiêu khiến cho buổi tối sẽ khó ngủ hơn.

​

Theo nhiều nghiên cứu, năng lượng cần cung cấp cho bữa sáng bằng khoảng 30% tổng năng lượng cần nạp trong ngày. Vì thế, ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng là lựa chọn sáng suốt nhất. Tuy nhiên với người khoẻ mạnh bình thường, chỉ nên ăn một 1 trứng trong 1 ngày và không nên ăn nhiều hơn 2 quả trứng trong một tuần.
Trong thành phần của trứng vịt lộn có hàm lượng cholesterol cao vì thế những người mắc các bệnh về chuyển hoá như đái tháo đường, mỡ máu, tim mạch, béo phì,… không nên ăn món này.
Khi ăn trứng vịt lộn, người ta thường ăn kèm với rau răm và gừng tươi thái nhỏ. Nhiều người nghĩ răng ăn kèm như vậy chỉ để đỡ ngán đồng thời làm át mùi tanh của trứng. Tuy nhiên cả hai loại đồ ăn kèm này đều có tác dụng riêng của nó. Rau răm có công dụng làm ấm bụng, hạn chế đầy hơi và lạnh bụng. Gừng tươi giúp kích thích tiêu hoá, giải độc tố còn sót lại trong thức ăn. Việc kết hợp hai loại gia vị này giúp khắc phục nhược điểm có tính hàn và đầy hơi khó tiêu của trứng vịt lộn
Với bà bầu, khi ăn trứng vịt lộn không nên ăn rau răm vì rau này dễ gây rong huyết và xảy thai. Trẻ nhỏ cũng nên hạn chế ăn trứng vịt lộn để tránh bị đầy bụng, khó tiêu dẫn đến bỏ bữa. Nên cho các bé sử dụng trứng tươi sẽ dễ tiêu hoá hơn. Tốt nhất nên dùng món này cho trẻ từ 5 tuối trở lên với số lượng nửa quả 1 lần và nhiều nhất 2 lần mỗi tuần.