Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Dầu đông không gây ra biến đổi về hóa học nên không tiến hành đổi thay chất lượng sản phẩm và không tác hại vào sức khỏe. Tìm hiểu thêm: >>> Nguyên nhân gây bệnh lậu Tại hội thảo về An toàn đồ ăn năm 2017 do Liên hiệp hội chị em nữ giới Việt đàn ông và Cục An toàn đồ ăn Bộ Y tế tổ chức, PGS Lê Bạch Mai – Phó Viện trưởng Viện đồ ăn Quốc gia – cho thấy , quan niệm của các người ngày nay , nhất là tỉ lệ sinh sống ở thành thị , cho rằng dầu thực vật tốt hơn và hạn chế được các khả năng bị một số bệnh về tim mạch, béo phì… hơn mỡ động vật là chưa thật sự xác thực . Theo bà Mai, mỡ động vật tốt cho sức khỏe đã được một vài tổng quát khoa học chứng minh. Trong mỡ động vật Nhìn thấy một số cholesterol cần thiết cho cấu trúc tế bào, đặc biệt là tế bào thần kinh. Đặc biệt, các acid béo no trong mỡ động vật nếu được sử dụng ở mức vừa phải sẽ Nhìn thấy tác dụng tiến hành vững bền các mao mạch, bảo vệ hệ tuần hoàn, phòng ngừa xuất huyết não. Còn dầu ăn giàu dưỡng chất , chứa các acid không no, tốt cho tim mạch. Dầu thực vật và mỡ động vật, mỗi loại đều Nhìn thấy ưu, nhược điểm khác nhau, tác dụng của mỗi loại phụ thuộc từng lứa tuổi, từng giai đoạn, từng thể trạng mỗi người. Do đó , cần phải kết hợp sử dụng cả dầu thực vật và mỡ động vật trong khẩu phần ăn của gia đình, đặc biệt là với trẻ nhỏ để đảm bảo đúng chất. Tại hội thảo nhiều người cho rằng, dầu đông là dầu kém chất lượng. Tuy nhiên, theo bà Mai điều này không đúng vì đây là đặc tính tự nhiên của một vài loại dầu ăn. các loại dầu ăn khác nhau Xuất hiện ‘điểm đông’ khác nhau. một số loại dầu chỉ cần vài phút là đông (như dầu dừa, dầu olein cọ…) nhưng cũng Có loại chịu được vào vài giờ, vài ngày thậm chí vài tuần (như dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu hướng dương, dầu gạo…). Dầu đông không gây ra biến đổi về hóa học nên không thực hiện thay đổi chất lượng sản phẩm và không biến chứng vào sức khỏe. một số người e sợ , thấy dầu ăn mắc đông là bỏ đi nhưng thực tế, nhiều bác sĩ cũng lời khuyên rằng dầu đông chỉ gây bất tiện khi sử dụng. hiện nay chưa Nhìn thấy nghiên cứu nào cho biết dầu đông Có hại cho người sử dụng. Nếu dầu nhiễm đông, Nhìn thấy thể ngâm chai dầu đến nước ấm (cần thiết Có thể ngâm một số lần), dầu sẽ trở lại trạng thái lỏng và Xuất hiện thể sử dụng như thông thường . để có thể tránh dầu mắc đông, tốt nhất là nên bảo quản dầu ở nơi Nhìn thấy nhiệt độ khoảng 20 độ C. SHARE.
