Cùng Vinajet Thưởng thức 10 món ăn ngon tại xứ sở Phù Tang

Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Cũng giống như Việt Nam, mỗi thành phố, mỗi vùng đất của Nhật Bản lại là xứ sở của đôi chút món ăn lẫy lừng.



• Edomae zushi (Tokyo)



thủ đô Tokyo của Nhật Bản là một thành phố trứ danh với món Edomae zushi hay còn được gọi là sushi. Món ăn này trong thì với vẻ đơn giản với vài lát thịt hoặc hải sản sống đặt trên một nắm cơm. nhưng trong ẩm thực Nhật Bản, càng đơn giản càng yêu cầu sự tinh tế và hoà hợp nhuần nhuyễn. vỳ vậy, để làm nên được các miếng sushi vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, người đầu bếp phải mất 7 năm trau chuốt thành thục về bí quyết ứng dụng dao và chọn vật liệu



Sushi đứng đầu danh bạ những món ăn lẫy lừng bắt buộc thử khi du lịch Nhật Bản đấy Anh chị ạ. đặc trưng đừng bỏ qua món sushi băng truyền ở những cửa hiệu sushi ở Tokyo nhé.

• Yudofu (Kyoto)



Yudofu thực chất đây là món "đậu phụ luộc" gắn bó. nhưng "đậu phụ luộc" của Kyoto lại toàn vẹn khác với Việt Nam hay Trung Quốc, bởi cách nấu đặc thù kì công và những món ăn kèm hài hòa.



thông thường, chúng ta thường luộc đậu phụ với nước sôi rồi bỏ ra chấm mắm hoặc tương bần là xong. nhưng người Kyoto lại chế biến món ăn này cực kỳ kì công, họ ninh đậu trong một nồi nước hầm đặc biệt, lúc đậu chín và ngấm gia vị họ sẽ rắc thêm rau và tảo bẹ lên trên. khi ăn thì sử dụng kèm với 2 loại gia vị là yuzu kosho và ponzu.

• Takoyaki (Osaka)



không chỉ người dân Nhật Bản, mà cả khách du lịch đều siêu ham thích và say mê món ăn đường phố lôi cuốn này. Takoyaki được làm từ bạch tuộc, hành lá và bột tẩm gừng ngâm. khi làm, người đầu bếp sẽ cho vật liệu vào một dòng khuôn phép bán cầu và khi bánh chín, họ sẽ nhanh tay lật nó lại để cừu nốt mặt còn lại. không ít hành khách Nhật Bản từng thông cảm, vừa ăn Takoyaki vừa xem đầu bếp chế biến nó là 1 nếm trải lí thú.

=> xem xét vé máy bay đi Nha Trang tại VINAJET.VN!

​

• Okonomiyaki (Hiroshima)



Món ăn lừng danh nhất Hiroshima quan trọng là Okonomiyaki, pizza của người Nhật. mặc dù món ăn này có cội nguồn từ Osaka nhưng người dân Hiroshima mới là những vị đầu bếp chế biến món này ngon nhất.



Okonomiyaki của Hiroshima bao gồm 2 lớp chứ không phải các nguyên liệu được trộn vào nhau như những vùng khác. trước nhất sẽ là lớp bột sau ấy tới nhân bánh gồm cải bắp, thịt bò thái lát mỏng, bạch tuộc, tôm nõn, phô mai và mì sợi, rút cuộc là 1 lớp bột nữa. khi ăn sẽ phủ thêm một nước sốt Okonomi và mayonnaise, hành lá, cá ngừ bào khô lên trên. Bánh không chỉ ngon mà việc xem các đầu bếp chế biến nó cũng là 1 trải nghiệm thú vị.

• Chanpuru (Okinawa)



Chanpuru là món khổ qua xào của Okinawa. nếu bạn nghĩ rằng khổ qua xào thì ở đâu mà chẳng giống nhau, việc gì phải đến tận Okinawa để ăn thì bạn đã sai sót rồi ấy ạ. Chanpuru là món ăn cổ truyền của Okinawa, được chế biến từ các quả khổ qua Nhật, đậu phụ non, rau và một đôi loại thịt cá khác. nếu đã hưởng lạc 1 lần bạn sẽ nhớ kiếp được vị ngon không quen miệng mà món ăn này đem lại.

• Champon (Nagasaki)



Thêm một thị thành với 1 món ngon miệng chẳng thể bỏ lỡ khi phượt Nhật Bản, Nagasaki và Champon. Món ăn này cũng giống như mì ramen, nhưng cách chế biến lại đầy đủ khác. thay vì được nấu riêng phần mì và nước dùng như ramen hay soba thì champon lại được nấu trực tiếp trong nồi nước dùng, khi ăn sẽ cho thêm rau củ, thịt, chả cá và hải sản tùy theo mùa và sở thích của khách hàng. Tại một phần lãnh hải giáp Hàn Quốc, món ăn này còn được cho thêm ớt cay nữa.


• Miso katsu (Nagoya)



Tonkatsu là 1 món ăn với nguồn gốc Châu Âu được du nhập vào Nhật Bản từ những năm 1800. nhưng tới nay, nó đã trở thành một vài chẳng thể thiếu của ăn uống Nhật Bản và đáng được là món ăn không thể bỏ lỡ khi phượt Nhật Bản.



Món ăn này có thành phần ấy là thịt lợn nhúng qua bột, sau đấy thả vào chảo dầu nóng và chiên giòn, vàng đều 2 mặt. lúc ăn sẽ phủ thêm lớp nước sốt miso ngọt ngọt cay cay nữa. buộc phải mới được gọi là miso katsu. mang dồi dào vùng làm món miso katsu này nhưng vùng Nagoya là nơi chế biến nó ngon nhất, đặc biệt nhất.

• Ishikari nabe (Hokkaido)



Là vùng đất mang băng tuyết quành năm, vì thế món ăn quan trọng và lừng lẫy nhất của Hokkaido quan trọng là lẩu Ishikari nabe. Bạn hãy thử mường tưởng mà xem, sau lúc khám phá cảnh đẹp và trượt tuyết trên những khuông đồi kéo dài ở Hokkaido mà được cảm thụ 1 nồi Ishikari nabe gồm cá hồi, củ cải Nhật, hành tây, tàu hũ, cải bắp, tỏi tây và nấm đông cô ngun ngút khói thì còn tuyệt vời hơn.

• Mì ramen (Sapporo)



Món mì ramen trứ danh Nhật Bản khi qua bàn tay chế biến của những đầu bếp ở thành phố Sapporo đã trở lên rất bất thường. Sapporo ramen được chế biến từ mì sợi dai giòn sần sật, thịt lợn thái mỏng lớn bản, măng, rau xào, giá đỗ, hành tây, chả cá, trứng, nấu trong nước sử dụng đặc thù gồm tương miso béo ngậy và hẩu lốn muối gia truyền. Chính chiếc vị béo ngấy nhưng không ngán và vị hơn mặn của muối đã làm lên thương hiệu của mì ramen của thành thị Sapparo.

• Sanuki udon (Takamatsu)



Takamatsu là một trong 4 hòn đảo chính của Nhật bản, nhưng nó sẽ không phải là 1 danh thắng hấp dẫn nếu không có sự góp mặt của món mì Sanuki udon. 1 bát mỳ Sanuki udon ở Takamatsu bao gồm những sợi mì lớn bản, hành lá, đậu rán và tempura. Tùy theo khẩu vị mà cho thêm thịt hoặc hải sản.



điểm rõ nhất của Sanuki udon là nước lèo ngọt thanh mát và những sợi mì trắng ngà, bóng mượt, dai giòn được làm từ bột tiểu mạch sinh trưởng trên đảo.