Cơm rang thịt ghẹ - ẩm thực thu hút của biển cả

Thảo luận trong 'Các rao vặt khác' bắt đầu bởi Meoxinh, 4 Tháng sáu 2016.

  1. Meoxinh

    Meoxinh Member Thành viên Bị Cảnh Cáo

    Bài viết:
    77
    Đã được thích:
    0
    Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Phú Quốc là một hòn đảo nằm ở tỉnh Kiên Giang, nơi đây được biết đến mang các bãi biển tuyệt đẹp, những khu rừng xanh tươi và đặc trưng là các món ngon ko thể cưỡng lại từ hải sản, trong đó nhất định bắt buộc đề cập tới món Cơm rang thịt ghẹ - một món ăn nổi danh trong danh sách ẩm thực Phú Quốc.

    Cơm rang thịt ghẹ ko có vị cay như cơm hến của Huế, chẳng đa dạng màu sắc như cơm rang Dương Châu mà chỉ là một màu vàng ươm của đất, bình dị mà thấm đượm vị ngọt ngào từ tinh túy biển cả mà chỉ ẩm thực Phú Quốc mới với.

    [​IMG]

    Ghẹ Phú Quốc thì được đánh giá là thịt chắc, vị ngọt hơn ghẹ ở các vùng khác, vì thế mà làm cho món cơm rang cũng có vị ngọt ngon hơn. Để khiến món này không khó, chỉ buộc phải nấu cơm chín, để nguội; luộc ghẹ chín đến, bóc vỏ, lấy phần thịt; trứng gà lấy lòng đỏ đánh tan; và một chút cà chua, dưa chuột, cà rốt rau thơm tour phú quốc 3 ngày 2 đêm ăn kèm và trang trí. Sau lúc chuẩn bị hầu hết nguyên liệu trên, bắt đầu quá trình chế biến: Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào đun sôi, thêm chút tỏi đập dập phi thơm, cho tiếp thịt ghẹ cùng 1 chút gia vị đảo đều tay và xúc ra bát; Tiếp tục phi tỏi thơm và cho cơm trắng vào rang, cho thêm trứng vào rang cộng với cơm. lúc cơm đã với vị giòn ngon thì chi thịt ghẹ vào đảo đều, thêm gia vị cho vừa ăn. Múc cơm ra đĩa, thêm chút hạt tiêu, rau thơm lên trên hoặc trang trí món ăn theo sở thích.

    [​IMG]

    Cơm rang thịt ghẹ sau khi hoàn thành sở hữu màu vàng ươm, hạt cơm săn, giòn, với độ bóng, khi ăn có vị ngọt đậm đà của thịt ghẹ. Món ăn này buộc phải ăn nóng để cảm nhận được trọn vẹn vị thơm ngon của món ăn. Ẳn kèm có đĩa rau sống, vài lát dưa chuột và cà chua, hẳn là hợp lý. có bí quyết chế biến đơn giản nhưng cơm rang thịt ghẹ lại mang hương vị đặc thù, mang đậm nét tinh túy của hòn đảo này. giả dụ ai đã 1 lần ăn món cơm rang thịt ghẹ của Phú Quốc hẳn sẽ nhớ mãi và muốn quay lại với hòn đảo xinh đẹp này để thưởng thức thêm đa dạng món ngon của ẩm thực Phú Quốc.
     
    Cùng đọc NỘI QUY DIỄN ĐÀN và ý thức thực hiện cùng BQT xây dựng cộng đồng thêm vững mạnh bạn nhé
    ***** Xin đừng Spam vì một diễn đàn trong sạch *****

Chia sẻ trang này