Chia sẻ công thức cho bữa cơm gia đình từ đầu cá hồi tươi Nauy

Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Cá hồi vốn là sản phẩm giàu dinh dưỡng hiện được nhiều người thích. Trong các dòng cá hồi đang có mặt trên thị trường thì cá hồi Nauy vẫn được ưa thích hơn cả bởi mùi vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Thông thường người ta có xu hướng lựa chọn những phần cá hồi Nauy fillet hay cá hồi Nauy nguyên con. Vậy ngoài thịt cá thì ta có thể làm gì với phần đầu cá hồi Nauy để hạn chế lãng phí. Hãy cùng Gofood khám phá ngay cả nhà nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng có trong đầu cá hồi Nauy tươi
Đầu cá hổi tưởng chừng đem bỏ nhưng thực chất phần này chứa nhiều dưỡng chất. Việc không sử dụng phần đầu cá rất phung phí bởi chúng vừa có thể chế biến món ngon vừa đem đến những nguồn dinh dưỡng cao.

Chứa nhiều Protein tốt cho cơ thể
Nhiều người đều biết đầu cá hồi chứ Protein nhưng rất nhiều lại chỉ ăn phần mình cá. Thực chất phần đầu có nhiều Protein tốt hơn. Đầu cá hồi Nauy có tác dụng giảm nguy cơ các bệnh mãn tính.

Đầu cá hồi Nauy chứa Protein tốt cho hệ miễn dịch​

Chứa Omega-3 tốt cho mắt và trí não
Đa số phần của cá hồi Nauy đều chứa Omega-3 và phần đầu cũng chẳng hề ngoại lệ. Cơ thể người không thể tự tạo ra Omega-3 được nên ta luôn cần bổ sung dưỡng chất này từ các loại thực phẩm. Sử dụng phần đầu cá sẽ giúp cơ thể dung nạp được nhiều Omega-3 hơn, có lợi cho sự phát triển của não bộ và cũng góp phần làm mắt sáng. Tuy nhiên, Omega-3 cũng giúp chúng ta có một trái tim khỏe mạnh bởi dưỡng chất này có thể làm giảm Cholesterol xấu và nguy cơ về áp huyết cao.

Đầu cá hồi Nauy chứa nhiều Omega-3 rất tốt cho não bộ​

Chứa Vitamin A tốt cho hệ miễng dịch
Ở phần đầu cá thường sẽ có chút mỡ cá rất giàu Vitamin A. Vitamin A có vai trò cực kì quan trọng cho hệ miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả hơn. phần đông những phần thịt cá hồi Nauy đều chứa Vitamin A nhưng đầu cá vẫn chứa hàm lượng Vitamin A nổi bật hơn cả. Vì vậy ăn đầu cá hồi Nauy có thể giúp chống lại một số căn bệnh.

3. Top 3 món ngon từ đầu cá hồi Nauy
Vậy ta nên chế biến đầu cá hồi Nauy ra sao cho ngon? Hãy cùng để Gofood chia sẻ 3 món ngon từ đầu cá hồi Nauy đến anh chị!

Đầu cá hồi Nauy nấu canh chua
Nguyên liệu (chuẩn bị cho 4 người ăn)
- 400gr đầu cá hồi Nauy tươi;

- 100gr măng chua;

- 2 quả cà chua;

- 1 quả me chín hoặc chanh

- Ớt;

- Rau thơm;

- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách chế biến
- Bước 1: Đầu cá hồi rửa sạch và khử mùi tanh rồi ướp với chút gia vị (muối, nước mắm, tiêu, ớt) để trong khoảng 15-20 phút.

- Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác:

+ Lột vỏ và băm nhuyễn tỏi.

+ Măng chua rửa sạch và vắt ráo nước.

+ Cà chua thái theo múi cau.

+ Me dầm trong bát với chút nước.

+ Rửa và thái nhỏ những loại rau thơm.

- Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp và cho phần cốt me vào.

- Bước 4: Nước sôi thì hớt bỏ phần bọt (liên tục).

- Bước 5: Cho đầu cá đã sơ chế vào nồi.

- Bước 6: Cho măng và cà chua vào rồi đợi sôi thì cho gia vị, nêm nếm vừa ăn.

- Bước 7: Cho rau thơm vào nồi rồi tắt bếp.

- Bước 8: Múc canh ra tô và có thể rắc chút rau thơm lên trang trí.

Với những bước chế biến trên, Anh chị em đã có ngay nồi canh chua cá hồi thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Canh chua cá hồi có thể ăn cùng cơm hoặc bún đều ngon.

Lẩu đầu cá hồi Nauy chua cay
Nguyên liệu:
- 2 phần đầu cá hồi Nauy tươi;

- 3 quả cà chua;

- 5 quả ớt;

- 15-20gr nấm hương

- 2 quả khế chua (có thể chuẩn bị cả dứa);

- Rau ăn lẩu;

- Gia vị

Cách chế biến:
- Bước 1: Rửa sạch đầu cá hồi Nauy và ướp đầu cá trong khoảng 20 phút.

- Bước 2: Rửa rau và cắt cá chua theo hình múi cau, khế cắt lát.

- Bước 3: Đun sôi nồi nước đợi sôi thì đổ gói nước lẩu vào.

- Bước 4: Cho nấm hương, khế, cà chua vào nồi đun rồi nêm nếm vừa ăn.

- Bước 5: Bỏ đầu cá hồi vào rồi quây quần thưởng thức nồi lẩu đầu cá hồi Nauy chua cay.

Lẩu đầu cá hồi Nauy chua chua cay cay​

Đầu cá hồi Nauy chiên giòn
Nguyên liệu:
- 2 phần đầu cá hồi Nauy;

- Bột chiên giòn;

- Dầu ăn;

- Tương ớt.

Cách chế biến:
- Bước 1: Đầu cá rửa sạch rồi cắt vừa ăn.

- Bước 2: Đổ bột chiên giòn ra 1 cái bát lớn và cho phần cá vào trộn đều.

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp và đun nóng dầu.

- Bước 4: Dầu sôi cho cá vào rán vàng.

- Bước 5: Cá rán chín bày ra đĩa và chuẩn bị tương ớt để chấm.

Đầu cá hồi Nauy chiên giòn cực hấp dẫn​

3. Mua đầu cá hồi Nauy ở đâu?
Gofood hiện đang phân phối cá hồi Nauy tươi bao gồm cá hồi Nauy nguyên con, cá hồi Nauy fillet và cả đầu cá hồi Nauy kèm xương cá. Nếu các bạn đang mua các phần thịt cá hồi Nauy tươi ngon thì hãy liên hệ Gofood ngay nhé.

Gofood cung cấpcá hồi Nauy có đủ các phần cá fillet, cá nguyên con và đầu, xương cá hồi​

Hiện tại đầu cá hồi Nauy tại Gofood đang được bán sở hữu giá 54.000đ/kg, 1 giá bán hấp dẫn cho phần đầu cá có thể chế biến rộng rãi món ngon khác nhau.

Hãy đến ngay Gofood để được tư vấn và đặt hàng ngay các bạn nhé!