Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Nguyên liệu cần chuẩn bị Sắn (còn gọi là khoai mỳ): 1 củ nhỏ, nếu là củ lớn thì chỉ cần 1 khúc là được. Khoai lang: 2 củ nhỏ. Có thể chọn khoai trắng, khoai tím hay khoai lang vàng đều được. Đậu xanh: 1bát con. Chọn loại đậu xanh đã chà vỏ để thực hiện Đậu phộng: ½ bát con (miền Bắc gọi đậu phộng là lạc) Hạt sen: ½ bát con. Chọn mua loại hạt sen khô, có thể đã thông tâm hoặc còn tâm Những nguyên liệu chính cần có – cách nấu chè bà ba ngon Đường cát: 300 gram. Có thể chọn loại đường cát vàng hoặc đường cát trắng đều được. Nước cốt dừa: 1 lon nước cốt dừa vắt sẵn hoặc 300 ml nước cốt bạn tự vắt Bột báng: ¼ bát con. Phần bột này bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm. Bột khoai: ¼ bát con. Phần bột này bạn có thể mua tại các cửa hàng làm bánh Lá dứa: 10 lá. Nên chọn loại lá dứa xanh sẫm, lá già để có mùi thơm nhất. Phổ tai khô: 10 gram (phổ tai khô là một loại rong biển khô chuyên dùng nấu chè) Bột nước cốt dừa: 2 thìa cafe Cách nấu chè bà ba ngon Bước 1: Làm sạch nguyên liệu Đậu xanh, đậu phộng: Ngâm qua đêm cho hạt đậu mềm, nở, ngấm nước. Hạt sen: Rửa sạch rồi ngâm qua nước khoảng 30 phút trước khi nấu Bột khoai: Ngâm qua đêm tương tự như đậu xanh, đậu phộng Làm sạch các nguyên liệu – nau che ba ba Bột báng: Rửa sạch, ngâm mềm. Có thể ngâm bột báng khoảng 3 tiếng trước khi nấu, không nhất thiết phải ngâm qua đêm Khoai, sắn: Nạo sạch vỏ sau đó xắt thành những miếng vuông nhỏ. Xắt xong, bạn cho khoai và sắn và ngâm với nước có pha một chút muối.
