Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Cách làm gà hấp lá trúc món ngon nổi tiếng cực hấp dẫn Gà hấp lá trúc là món ăn nổi tiếng trong các nhà hàng, với cách làm đơn giản các bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm món ăn này ngay tại nhà đó. Nào cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm gà hấp lá trúc thơm ngon các bạn nhé Cây chanh Thái Lan Gà hấp lá trúc CÁCH LÀM GÀ HẤP LÁ TRÚC Để thực hiện cách làm gà hấp lá trúc ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm gà hấp lá trúc dưới đây: NGUYÊN LIỆU LÀM GÀ HẤP LÁ TRÚC Gà ta làm sẵn: 2 con Mía: 2 khúc Ớt: 2 quả Chanh quả: 4 quả Lá trúc: 1 mớ Bột gạo: 100g Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt. HƯỚNG DẪN LÀM GÀ HẤP LÁ TRÚC Sơ chế nguyên liệu làm gà hấp lá trúc Gà mua về rửa sạch, dùng muối xát đều lên mình gà để để loại bỏ mùi hôi, lông tơ rồi rửa lại sạch sẽ và chặt gà làm 4 phần. Mía chẻ bỏ vỏ rồi chẻ làm 4. Sau đó chặt thành từng khúc ngắn vừa phải để lót vào trong niêu đất. Chanh bổ đôi, vắt ra bát con lấy nước cốt để riêng. Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ. Lá trúc rửa sạch, thái nhuyễn. Hòa 2 thìa bột gào với 1/2 bát con nước rồi khuấy đều lên đến khi hỗn hợp sánh lại, có độ dính là được. Thực hiện các bước làm gà hấp lá trúc Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn làm gà hấp lá trúc, bạn cho gà vào nồi cho thêm 2,5l nước sạch, đường, hạt nêm, muối sao cho vừa ăn rồi bắc lên bếp luộc chín khoảng 5-10 phút thì vớt gà ra rổ để ráo nước. Đợi gà nguội bớt, bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Mía chẻ bỏ vỏ rồi chẻ làm 4. Bước 2: Bạn dùng 1 nồi niêu đất rồi xếp mía thái khúc vào bên trong rồi cho thịt gà chặt miếng, 60ml nước luộc gà rồi đậy kín vung niêu đất. Sau đó, dùng hỗn hợp bột gạo nhồi nhét kín vào bên trong các khe hở giữa vung và nồi niêu đất, để cách làm gà hấp lá trúc ngon đậm vị hơn. Bước 3: Bắc nồi gà lên bếp và tiến hành đun với lửa nhỏ vừa đến khi phần bột gạo quanh viền vung niêu đất khô cứng lại thì tắt bếp. Bí quyết làm gà hấp lá trúc siêu ngon Bước 4: Làm hỗn hợp nước chấm gà cho món gà hấp lá trúc: Cho vào máy xay xinh tố ớt thái nhỏ (Tùy theo khẩu vị ăn cay mà cho ớt nhiều hay ít nhé), 2 thìa canh bột ngọt, nước cốt chanh rồi xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp ra bát là bạn đã thực hiện xong phần nước chấm gà rồi. Thưởng thức món gà hấp lá trúc Bước 5: Cuối cùng để hoàn thành cách làm gà hấp lá trúc, gà chín bạn xếp gà hấp lá trúc ra đĩa bày bên canh bát nước chấm và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.
