Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Mì trộn hẳn đã không còn mấy xa lạ với chúng ta. Tuy nhiên, thói quen là chúng ta vẫn thường hay ra hàng ăn thay vì tự tay làm và thưởng thức ngay tại nhà. Tưởng rằng công thức chế biến rất phức tạp nhưng thực ra lại rất đơn giản đó nhé. Thử bắt tay vào làm ngay nào. Nguyên liệu: Thịt thăn chuột 300 gm Gan lợn 200 gm Thịt bò sấy khô 200 gm Lạc rang 100 gm Hành phi 50 gm Giá đỗ 200 gm Bột charsiu 1 gói Tỏi 2 củ Khoai lang 500 gm Xốt đen 4 tbsp, bột nêm 1 tbsp, bột hồi, quế, gừng, tỏi 1 tbsp, nước mắm 2 tbsp, chanh 1 quả,dầu ăn, mỳ ăn liền sợi tròn Xà lách, rau mùi, rau thơm. Bây giờ cùng nhau xem hướng dẫn nấu ăn nào các bạn nhé: Bước 1: Ướp 1 thăn chuột với charsiu qua đêm, nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 20 phút, đem ra thái miếng mỏng. Băm nhỏ hành, tỏi ướp với gan lợn thêm bột nêm rán chín vàng, thái miếng thật mỏng. Ướp thịt bò với bột quế hồi, gừng, tỏi, thêm chút xốt đen, đem rán săn lại rồi thái sợi. Bước 2: Chần giá sơ qua. Gọt vỏ khoai lang, nạo sợi và đem rán. Bóc vỏ tỏi, rán cả tép vàng giòn, hành phi vàng, lạc rang giã dập, rau sống rửa sạch để ráo nước, gọt vỏ dưa chuột thái vát mỏng. Bước 3: Trần mì qua nước sôi, đổ ra rổ để ráo nước, cho mì vào đĩa, xếp các nguyên liệu đã chế biến vào. Tưới nước mắm chua cay mặn ngọt pha với xốt đen Hàn Quốc vào dùng. Để có một bữa ăn ngon phải thật công phu có phải không.
