Bạn đã biết hết những món ngon ở mộc châu, sơn la

Thảo luận trong 'Khu nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà nghỉ' bắt đầu bởi mrphanh, 16 Tháng năm 2017.

  1. mrphanh

    mrphanh Member Thành viên Bị Cảnh Cáo

    Bài viết:
    60
    Đã được thích:
    0
    Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Đặc sản ở Mộc Châu hàng loạt, nhiều món ngon ở đây làm nức lòng bất kỳ du khách nào ghé đến đây, nhiều món ngon nổi tiếng phải kể ,Bê chao, cá suối, thịt trâu gác bếp, ốc đá, nậm pịa…
    Bê Chao
    Các chú bò non ở Mộc Châu khi mới sinh ra (gọi là bê) được xác minh giới tính, giả dụ là bê cái sẽ duy trì nuôi để lấy sữa, còn bê đực không cho sinh sản sẽ bị loại. Khi bê con bị loại, người dân ở cao nguyên Mộc Châu đã biến nó thành một món ăn giàu chất dinh dưỡng, ngon và thú vị – món bê chao.

    Cách chế biến món bê chao không cầu kỳ, từ nguyên liệu là thịt bê được xắt thành từng miếng nhỏ, đem ướp sả, gừng, gia vị rồi chao qua dầu sôi. Vì thịt bê còn non nên món ăn mềm, mang vị ngọt, không ngấy, không béo.

    Cải mèo đắng
    Cải mèo Mộc Châu chỉ có vào mùa đông và ngày xuân. Thứ cải này vốn được bà con nơi đây trồng thiên nhiên quanh những nương, rẫy để phục vụ nhu cầu của gia đình và thết đãi khách khứa.
    Giữa thu đến cuối thu, mang hạt giống ra rải quanh vườn, quanh rẫy mà chẳng cần rào giậu, luống bãi, cũng chẳng cần chăm bón, tưới tắm gì, đấy thế mà cây cải cứ xanh, cứ cao, cứ non mượt non mà, nhìn thôi đã thích mắt.

    Vài năm trở lại đây do nhu cầu ăn cải mèo của khách du lịch thập phương không nghỉ cao, nên bà con dân tộc đã biết trồng để bán, để hoạt động, trồng thành hàng, thành luống. Dù vậy hình thức trồng vẫn còn các thô sơ nên cải mèo Mộc Châu vẫn giữ được nhiều hương vị đồng nội hoang dã của nó.
    Cá suối Mộc Châu
    Những chú cá suối Mộc Châu tròn lẳn, miệng cũng tròn vo. Có con bé xíu như ngón tay út, có con nhỉnh hơn 2 ngón tay. Cá được rửa sạch rồi cho lên chảo chiên giòn, lúc ăn có thể nhai cả thịt lẫn xương cá.

    Cá hỗi Mộc Châu
    Là giống cá vốn chỉ sống ở vùng lạnh như châu Mỹ, âu lục mới được nhập về nuôi thành công ở Mộc châu. Với vị ngon thắm thiết, thịt có màu hồng đẹp, giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi đang là món ăn sang trọng và hoành tráng của du khách khi tới với Mộc châu.

    Khá nổi bật nhất là những món như lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng… Trong cái lạnh của Mộc châu, bên chén rượu ngô mà được hưởng thụ nồi lẩu cá hồi bốc hơi nghi ngút & những loại rau rừng còn đọng sương mai chắc hẳn thực khác sẽ có được ấn tượng khó quên.
    Khoai sọ mán Mộc Châu
    Những người quen gọi món khoai sọ này là khoai sọ mán do người Dao vùng đất Mộc Châu (Sơn La) trồng. Một số vùng đất khác cũng sở hữu món khoai này nhưng xét về độ thơm ngon thì khoai do của người Dao là đúng chất & ngon nhất.
    Dâu Tây Mộc Châu
    Cách khu bản ước chừng 1 km, có 1 quần thể mà tại ấy vườn hoa lan and dâu tây mê hoặc được ươm trồng thí điểm & cho ra trái từ vài trong năm này. Những nhà vườn hiện đang mở rộng diện tích trồng để xuất về những thành thị & chế biến thành mứt, rượu…
    Dâu tây được ươm trồng thử nghiệm tại Mộc Châu trong vài năm nay & thu hoạch được kết quả khả quan do phù hợp với chất đất cao nguyên cùng khí hậu miền núi mát mẻ quanh năm. Giống với khí hậu ở Đà Lạt nhưng ít mưa hơn, cao nguyên Mộc Châu đã bước đầu tiên cho ra nhiều trái dâu ngon miệng.

    [​IMG]
    Đặc sản chè Mộc Châu
    Hiện nay, thị xã Mộc Châu có khoảng 3.000 ha chè những loại khác nhau. Những đồi chè mơn man, minh mông đã biến Mộc Châu hóa thành một viên ngọc xanh hữu tình. Cây chè cũng trở nên gắn bó với cuộc sống của những dân tộc đây là. Cho đến nay, loại cây này là một số biểu tượng của cao nguyên Mộc Châu.
    Những loại trà bom tấn nhất của cao nguyên Mộc Châu. Đấy là San Tuyết – loại trà được chế biến từ cây chè vài trăm tuổi nơi đây, ngoài ra còn có trà Ô Long, trà Kim Tuyên… mỗi loại đều có vị ngon khác nhau.
    Sửa bò Mộc Châu
    Với hàng trăm ngàn con bò sữa được nuôi ngay trên nông trường, những sản phẩm làm từ sữa là một trong những thứ bạn hãy thử khi đặt chân đến Mộc Châu. Bạn có thể tậu các sản phẩm tiêu dùng này trong bất kỳ quán ăn nào trên đường vào Thị trấn.
    Giả dụ có cơ hội hãy hưởng thụ 1 ly sữa tươi nguyên chất đun hot ngay trong lúc vừa được vắt. nhiều sản phẩm tiêu dùng làm từ sữa bò khác mà bạn cũng nên thử là sữa chua (không phải loại đóng hộp bán trong siêu thị), bơ hoặc váng sữa …

    Nhiều khu ăn uống chính ở Mộc Châu

    Mộc Châu có rất nhiều các quán ăn ngon & nổi tiếng. Tuy vậy du khách cần biết những quần thể tập hợp đông nhất để dễ dàng được thưởng thức các món ngon đặc sản & truyền thống tại cao nguyên này.
    - Từ căn nhà nhã ba Mộc Châu quay Ngược lại khoảng 4km, các bạn sẽ thấy những quán ăn dành cho xe khách. Nhiều quán ăn này ko sang trọng như những quán ăn khác tại Mộc Châu, nhưng đồ ăn khá ngon, và có thể đáp ứng được cho những đoàn đông 200-300 người.
    - Các quán ăn trên quốc lộ 6 phần lớn dành cho dân du ngoạn and giá cả rất hợp lý và phải chăng
    - Các nhà hàng quán ăn gần các điểm tới hấp dẫn ở Mộc Châu như: thác dải Yếm, rừng thông bản Áng... cũng sở hữu không ít quán ăn ngon đảm bảo nhu cầu cho cả dân phượt & khách du ngoạn gần tới đây.
    Xem thêm tại đây
     

Chia sẻ trang này