Diendanraovataz.net - Diễn đàn rao vặt - Đăng tin mua bán - Quảng cáo miễn phí - Hiệu quả - Phân biệt và lựa chọn mô hình nhà hàng chính là bước đầu tiên để kinh doanh dịch vụ ăn uống, chỉ khi bạn có định hướng rõ ràng thì sẽ xác định được nhóm đối tượng khách hàng mà mình sẽ phục vụ. Có nhiều tiêu chí để phân loại nhà hàng, bao gồm quy mô, đẳng cấp, dịch vụ ăn uống, mức độ liên kết;… Trong đó mô hình nhà hàng theo phong cách văn hóa ẩm thực của một quốc gia như Hàn, Nhật, Trung… thực khách dễ dàng bắt gặp và thường được chủ đầu tư quan tâm sử dụng nhiều nhất. Nắm bắt được xu hướng đó, QDC đưa ra 5 mô hình nhà hàng đẹp theo phong cách văn hóa ẩm thực hót hiện nay qua bài viết sau, hãy cùng theo dõi nhé! Thiết kế mô hình nhà hàng Nhật Bản Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật là một mô hình nhà hàng mang dấu ấn của đất nước mặt trời mọc với lối kiến trúc đơn giản nhưng lại không hề dễ dàng để bạn có được một thiết kế đẹp. Do đó, bạn cần phải lựa chọn và trang trí nội thất nhà hàng đặc biệt, ấn tượng để tạo được dấu ấn riêng và toát lên vẻ đẹp huyền bí của đất nước này. Từ đó làm tăng sự tò mò hiếu kỳ và thích khám phá nét đẹp của đất nước này. Công việc này cần sự tính toán chuẩn xác và kỹ lưỡng từ những chi tiết nhỏ nhất bởi người Nhật rất chỉnh chu đến từng góc cạnh của nhà hàng. Do đó bạn cần phải có một sự am hiểu về nền văn hóa Nhật và con người đất nước này cũng như nhận được những tư vấn và giải pháp tốt nhất từ đơn vị thiết kế thi công nhà hàng chuyên nghiệp. Điều quan trọng tiếp theo cần chú ý khi thiết kế nhà hàng cao cấp chính là, người Nhật Bản luôn thích sự riêng tư, vì thế cần phải tạo không gian riêng tư đối đa có thể cho khách hàng. Bởi đối với người Nhật, họ rất tôn trọng sự riêng tư của những người xung quanh. Bạn sẽ hiếm bao giờ phát hiện được một quán ăn Nhật nào mà chỉ có một không gian ăn uống chung. Thông thường, các nhà hàng này đều phải chia ra thành 2 không gian chính: phòng ăn chung năng động và phòng VIP yên tĩnh khi có nhu cầu. Hiện nay, thiết kế nhà hàng phong cách Zen thiền tĩnh và phong cách ẩm thực Tepanyaki, vốn được biết đến là 2 phong cách ẩm thực trở thành xu hướng hot rất được yêu thích tại Nhật Bản nói riêng và trên thế giới nói chung. Mô hình thiết kế nhà hàng Hàn Quốc Tại Việt Nam với cơ cấu dân số trẻ chiếm tỉ lệ cao và xu hướng giải trí ảnh hưởng từ xứ sở Kim Chi đã tạo sức ảnh hưởng mạnh mẽ tới nền ẩm thực. Vì vậy mô hình nhà hàng Hàn Quốc chưa bao giờ là lỗi thời. Thiết kế nhà hàng Hàn Quốc trước hết mang những đặc trưng về văn hóa truyền thống Hàn Quốc, không có những chi tiết cầu kì. Không gian của nhà hàng tập trung và những hình khối với các vật liệu có giá trị sử dụng bền vững tạo ra không gian giản dị, hài hòa, nhưng không kém phần tinh tế. Đặc biệt, ở Hàn những đường cong của mái và bố cục chồng chéo là điểm nhấn của vẻ đẹp kiến trúc truyền thống. Các ngôi đền, làng mạc, người ta có thể thấy hình dạng của các mái nhà được kết hợp với nhau. Chính vì vậy, việc mô phỏng lại một mô hình nhà hàng Hàn Quốc với các mái nhà cong là yếu tố rất quan trọng. Bảo vệ môi trường hiện đang là chủ đề phổ biến nhất để làm đẹp không gian và mang tính bảo vệ môi trường, mang đến cho mọi người tâm trạng vui vẻ và ấm cúng trong bữa ăn. Chính vì thế mà những vật liệu nội thất nhà hàng Hàn Quốc được lựa chọn chủ yếu là gỗ và đá… 3. Mô hình thiết kế nhà hàng Trung Hoa Ẩm thực Trung Hoa luôn có tầm ảnh hưởng khá lớn tới người Việt. Đặc trưng của kiến trúc nhà hàng Trung Hoa là phong cách đậm chất cổ điển, sử dụng vật liệu chủ yếu là gỗ cùng với các bức tranh trang trí hoa văn. Người Á động đặc biệt là người Trung Quốc rất quan trọng phong thủy. Những người thiết kế có thể sử dụng các viên đá lớn vừa có tác dụng trang trí, vừa là yếu tố phong thủy giúp chủ đầu tư kinh doanh thuận lợi. Về màu sắc người Trung Quốc coi màu đỏ là màu sắc đem lại may mắn, tượng trưng cho sự hạnh phúc, tiền tài và thành công. Vì thế khi thiết kế thi công nhà hàng Hoa không thể thiếu màu đỏ đặc trưng. Thiết kế nhà hàng Trung Quốc mang những nét đặc trưng, phác họa được khung cảnh đất nước này sẽ đưa thực khách như được du lịch Trung Quốc. 4. Mô hình nhà hàng Việt truyền thống Theo dòng thời gian với sự xuất hiện của rất nhiều phong cách thiết kế nhà hàng mới mẻ, độc đáo, tuy nhiên thiết kế nội thất nhà hàng truyền thống Việt vẫn luôn có một vị trí quan trọng trong lòng thực khách. Thiết kế thi công nhà hàng Việt thường sử dụng các vật liệu có nguồn gốc tự nhiên, đặc trưng của các miền quê Việt Nam. Đó là gạch nung, ngói âm dương, cùng những khóm tre, bụi trúc, cây mít, cây chuối... Điểm nhấn độc đáo trong thiết kế nội thất phong cách này là những bộ bàn ghế với kiểu dáng của các thập niên trước với những họa tiết trang trí rất thân thuộc. Tiếp đó là các bức tranh tứ bình, các phến gỗ khắc câu đối, những lọ gốm sứ hay những chiếc đèn lồng nhỏ xinh. Màu sắc trong không gian thiết kế nội thất nhà hàng truyền thống Việt Nam rất dung dị nguyên bản, tạo nên vẻ đẹp đầy thâm trầm, hồi ức. Đó là màu đỏ của gạch, của gói, là màu của nâu trầm, đỏ đậm hoặc đen của gỗ, là màu vàng của nắng hoặc ánh đèn, là màu xanh của cây cối… nhắm mắt lại thật không khó để tưởng tượng ra khung cảnh ấy bởi nó khơi gợi cảm giác bình yên, vui sướng của những miền ký ức tuổi thơ tưởng như đã bị bỏ quên từ rất lâu rồi. 5. Mô hình nhà hàng phong cách Âu Thiết kế mô hình nhà hàng phong cách Châu u biểu trưng của sự sang trọng, hiện đại. Khi thiết kế sẽ tạo nên được sự đẳng cấp, ấn tượng mà không phải phong cách thiết kế nào cũng có thể đem lại. Sự khác biệt của thiết kế nhà hàng phong cách Châu u với phong cách hiện đại chính là việc sử dụng những đường cong trong thiết kế. Nếu như phong cách thiết kế hiện đại chú trọng đến sự chính xác của từng đường thẳng trong cấu trúc thì phong cách Châu u chú trọng đến những đường cong mềm mại có tính thuyết phục hơn. Một phong cách thiết kế Châu u đòi hỏi phải có sự hòa quện và thăng hoa của cảm xúc. Những đường cong có thể được bắt gặp tại những đường chỉ, bàn ghế nhà hàng, bàn trà… hay tại chính những chiếc đèn chùm được trang trí trong nhà hàng. Tuy nhiên, sử dụng những đường cong có phần khó khăn hơn và đòi hỏi kỹ thuật cao hơn bởi nếu không khéo léo trong thiết kế có thể làm cho không gian rối mắt và mất đi tính hiện đại của nhà hàng. Như vậy, mỗi một mô hình nhà hàng đều có những đặc điểm, đặc trưng riêng nó thể mọc lên ở bất cứ đâu, kể cả ở một nhà kho cũ hay tầng thượng của một tòa nhà nào đó nhưng nó đều mang những ấp ủ, tính toán. những Hi vọng sau bài viết này bạn chủ đầu tư có thêm những những hiểu biết chung về các mô hình nhà hàng hiện có, để có thể làm nền tảng vững chắc cho những bước phát triển tiếp theo trong sự nghiệp kinh doanh nhà hàng của mình. Nguồn: QDC DESIGN & BUILD QDC DESIGN & BUILD QDC DESIGN & BUILD
